М 17 бульон HiMedia M1029-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда М 17 бульон HiMedia M1029-500G (уп/500 г) для культивирования молочнокислых стрептококков и их бактериофагов. Применяется для анализа проб молочной продукции; содержит динатрий-β-глицерофосфат для поддержания pH выше 5,7.

Принцип действия и интерпретация

Бульон M17 разработан на основе рецептуры Terzaghi и Sandine и является модификацией среды M16. Среда предназначена для роста и подсчета требовательных к питанию молочнокислых стрептококков.

Ключевые компоненты и их функции:

• Динатрий-β-глицерофосфат: поддерживает уровень pH выше 5,7. Стабильность pH критична, так как более низкие значения приводят к повреждению клеток и снижению выхода молочнокислых стрептококков. Кроме того, глицерофосфат не образует осадка с кальцием, что необходимо для проведения анализа бактериофагов методом определения бляшек.
• Пептон, соевый пептон, триптон, дрожжевой экстракт и пептон HM B: обеспечивают комплекс углеродных и азотистых соединений, длинноцепочечные аминокислоты, витамины группы B и другие факторы роста.
• Лактоза: служит ферментируемым углеводом.
• Аскорбиновая кислота: стимулирует рост молочнокислых стрептококков.
• Сульфат магния: обеспечивает организм необходимыми ионами.

Динатрий-глицерофосфат также подавляет рост Lactobacillus bulgaricus.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,1 ± 0,1.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 42,25 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду по пробиркам или колбам.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Область применения и работа с образцами

• Тип образцов: пробы молочной продукции.
• Сбор и обработка: сбор и подготовка проб молочных продуктов должны осуществляться в соответствии с установленными руководствами.
• Утилизация: после использования загрязненные материалы подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий раствор.
• Реакция: pH 7,1 ± 0,1 (4,23% в/в водный раствор при 25 °C).
• Диапазон pH: 7,00–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Дополнительные параметры

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Сертификат: ФСЗ 2009/03706

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности

Перед вскрытием упаковки ознакомьтесь с этикеткой. Используйте средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, спецодежду, средства защиты глаз и лица. При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и стандартные меры предосторожности.