Томатный бульон HiMedia M1027-500G (уп/500 гр)

Питательная среда томатный бульон HiMedia M1027-500G (уп/500 гр) предназначена для культивирования дрожжей и других ацидурических (кислотоустойчивых) микроорганизмов. Среда обеспечивает рост лактобацилл и подавляет развитие сопутствующих бактерий за счёт низкого значения pH.

Принцип работы

Томатный бульон разработан на основе формулы Кульпа и Уайта. Томатный сок служит источником углерода, питательных веществ и белков. Экстракт дрожжей обеспечивает азотистые соединения и аминокислоты, стимулирующие рост штаммов-контаминантов. Низкий pH среды способствует росту лактобацилл, при этом фосфаты выполняют роль буферного агента. Сульфаты магния, марганца и железа обеспечивают необходимые неорганические ионы, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,7 ± 0,2.

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворить 41,23 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения компонентов среды.
3. Разлить по пробиркам.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный опалесцирующий раствор, может содержать небольшой осадок.
• Реакция: pH 4,12% (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 6,7 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,50–6,90.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 часов.

Технические характеристики

• Сертификат: ФСЗ 2009/03707
• Назначение: Бульон

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре от 2 до 8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.