HiMedia M1012-100G Бульон с феноловым красным и сорбитолом

Сухая питательная среда HiMedia M1012-100G Бульон с феноловым красным и сорбитолом (салицином) используется для изучения ферментации салицина микроорганизмами. Среда позволяет дифференцировать различные виды и роды бактерий по их способности расщеплять данный углевод с образованием кислоты или кислоты и газа.

Принцип измерения

Бульон с феноловым красным разработан для определения ферментационной реакции углеводов, что необходимо для дифференциации микроорганизмов. В качестве источников углерода и азота используются протеоз-пептон и мясной экстракт; хлорид натрия выступает в роли осмотического стабилизатора.

Феноловый красный служит pH-индикатором: при ферментации салицина образуются кислоты, что приводит к снижению pH и изменению цвета среды на жёлтый. Образование газа фиксируется в перевёрнутых трубках Дюрмана. Среда обеспечивает хороший рост всех представителей семейства Enterobacteriaceae. Помимо изменения цвета, при продукции смешанных кислот (в частности, масляной кислоты) от культуры часто исходит резкий, неприятный запах.

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворить 21 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды, тщательно перемешать.
2. При необходимости нагреть для полного растворения компонентов.
3. Разлить среду в ферментационные пробирки, содержащие перевёрнутые трубки Дюрмана.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Свойства порошка и готового раствора

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция (pH 2,1% водного раствора при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.
• Конечный pH (при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2.

Общие параметры

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.