HiMedia M1003S-500G Лактозный бульон

Сухая питательная среда лактозный бульон HiMedia M1003S-500G для обнаружения бактерий группы колиформ в воде, пищевых и молочных продуктах. Применяется в качестве подтверждающей среды или альтернативы лаурильному сульфатному бульону при проведении предварительных тестов по методу наиболее вероятного числа (MPN).

Принцип измерения

Среда основана на способности бактерий группы колиформ ферментировать лактозу с образованием газа. Пептический дигест тканей животных и экстракт говядины обеспечивают необходимые питательные вещества, а лактоза служит ферментируемым углеводом. Колиформы определяются как аэробные и факультативно-анаэробные грамотрицательные неспорообразующие бациллы, которые ферментируют лактозу с выделением газа в течение 48 часов при температуре 35 °C.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 13 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте для полного растворения среды.
3. При использовании больших посевных доз (10 мл и более) допускается приготовление концентрированной среды для компенсации разбавления.
4. Разлейте среду по 5 мл в пробирки с перевернутыми трубками Дюрмана (для сбора газа).
5. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Примечание: Для визуализации продукции кислоты в 1 литр среды можно добавить 3 мл водного раствора бромкрезолового пурпурного (приготовленного путем растирания 0,5 г красителя в 100 мл 0,01 N раствора гидроксида натрия до полного растворения).

Процедура анализа

1. Внесите в пробирки с лактозным бульоном разведения исследуемой воды, молока или других проб.
2. Инкубируйте при температуре 35 °C.
3. Проверьте наличие газа через 24 и 48 часов. Образование газа в трубках указывает на присутствие колиформ.
4. При анализе пищевых продуктов согласно стандартам BIS, в лактозный бульон (M1003S) инокулируют дискретные колонии, полученные на чашках с агаром Левина Эмбродана (EMB) (M022S).

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Конечный pH (при 25 °C): 6,9 $\pm$ 0,1
• Внешний вид: желтый однородный свободнотекущий порошок
• Цвет и прозрачность готового раствора: от светло-янтарного до средне-янтарного, прозрачный, без осадка
• Диапазон pH: 6,80–7,00
• Вес: 500 г

Дополнительные спецификации

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.