HiMedia M1003-100G Лактозный бульон

Сухая питательная среда HiMedia M1003-100G Лактозный бульон для обнаружения бактерий семейства Enterobacteriaceae, в частности колиформ и видов Salmonella. Применяется для анализа проб воды, пищевых и молочных продуктов; вес упаковки составляет 100 г.

Область применения

Лактозный бульон рекомендуется для проведения и подтверждения предварительных тестов на наличие колиформных бактерий в воде, пищевых продуктах и молоке. Среда используется в качестве альтернативы бульону с лаурилсульфатом в стандартном многотрубочном тесте (MPN) для анализа воды. Также среда рекомендована FDA BAM для предварительной идентификации колиформ, E. coli и фекальных колиформ с использованием метода наиболее вероятного числа (MPN). В анализе молочных продуктов используется только в завершающем тесте.

Принцип измерения и интерпретация

Метод основан на способности колиформных бактерий ферментировать лактозу с образованием газа. Колиформы определяются как аэробные и факультативно-анаэробные грамотрицательные неспорообразующие бациллы, которые ферментируют лактозу с выделением газа в течение 48 часов при температуре 35 °C.

Пептон и HM Peptone B обеспечивают микроорганизмы азотсодержащими и углеродными соединениями, длинноцепочечными аминокислотами и другими необходимыми питательными веществами. Лактоза служит ферментируемым углеводом для колиформ.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворить 13,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения компонентов.
3. При использовании больших объемов инокулята (10 мл и более) допускается приготовление концентрированной среды, чтобы компенсировать разбавление среды образцом.
4. Разлить среду в пробирки, в которые помещены перевернутые градуированные пробирки (трубки Дюрана) для сбора газа.
5. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C и давлении $\approx$0,1 МПа (15 фунтов) в течение 15 минут.

Процедура анализа

1. Внести разведения исследуемой воды или молока в пробирки с лактозным бульоном.
2. Инкубировать при температуре 35 °C.
3. Проверить наличие газа через 24 и 48 часов.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,9 $\pm$ 0,2

Общие параметры:

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор от светло-янтарного до средне-янтарного цвета без осадка
• Диапазон pH: 6,70–7,10

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательного подтверждения результатов необходимо провести дальнейшую изоляцию и биохимические тесты.
• При работе с образцами и культурами соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности. Использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязненные материалы перед утилизацией подлежат обязательному автоклавированию или сжиганию.