HiMedia M088-100G Питательный бульон, pH 6.9 без NaCl

Питательный бульон HiMedia M088-100G (pH 6,9 без NaCl) — универсальная сухая среда для культивирования микроорганизмов. Применяется для обогащения проб пищевых продуктов (в частности, глазури и топпингов) при поиске Salmonella, а также для анализа проб воды.

Принцип работы и интерпретация

Питательный бульон с pH 6,9 без NaCl представляет собой упрощённую формулу, содержащую пептон и HM Peptone B, что обеспечивает рост нетребовательных микроорганизмов. Среда предоставляет необходимые азотистые и углеродные соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие важные питательные вещества.

Данный состав разработан в соответствии с методиками Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water, а также рекомендован FDA BAM и APHA для обнаружения Salmonella в образцах кондитерских смесей.

При добавлении 6,5 % хлорида натрия (NaCl) среда становится дифференциально-селективной, воздействуя на осмотический баланс и проницаемость мембран большинства микроорганизмов. В таком модифицированном виде бульон используется для определения солеустойчивости энтерококков, положительных по реакции с желчью и эскулином.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворите 8,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости прогрейте раствор для полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду по пробиркам или колбам.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.

Область применения и работа с образцами

Типы исследуемых образцов

• Пробы воды.
• Пищевые продукты.

Сбор и обработка

• Для проб воды: следует использовать соответствующие методы сбора и обработки согласно руководствам и местным стандартам.
• Для пищевых продуктов: соблюдать установленные техники сбора и обработки проб.
• После использования все контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 6,9 ± 0,2 (0,8 % водный раствор при 25 °C).
• Вес: 100 г.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов (pH: 6,70–7,10).

*Соответствующие номера WDCM.

Ограничения и предостережения

• Среда является универсальной и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) организмов.
• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дальнейшего изолирования и биохимического тестирования.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников возгорания.