HiMedia M025S-500G Селенитный F бульон (Twin Pack)

Селенитный F бульон HiMedia M025S-500G (Twin Pack) — селективная питательная среда для выделения Shigella из проб пищевых продуктов. Используется в качестве среды обогащения; состав соответствует спецификациям IS 5887 (Part III) -1999.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на селективном ингибирующем действии селенита. Данная формулировка позволяет поддерживать пролиферацию Salmonella и Shigella, подавляя рост конкурирующей нецелевой микрофлоры.

• Казеиновый ферментный гидролизат обеспечивает азотистые вещества.
• Лактоза служит ферментируемым углеводом и поддерживает pH среды: по мере восстановления селенита в процессе бактериального роста вырабатывается щелочь, а кислоты, образующиеся при ферментации лактозы, поддерживают нейтральный pH. Повышение pH снижает токсичность селенита, что может привести к избыточному росту посторонних бактерий.
• Фосфаты стабилизируют pH и также снижают токсичность селенита.
• L-цистин выступает в роли восстановителя, улучшая восстановление Salmonella.

Среда эффективна для обнаружения Salmonella на неострых стадиях заболевания (при низком содержании организмов в фекалиях) и в эпидемиологических исследованиях. Она также способствует восстановлению поврежденных клеток Salmonella, подвергшихся воздействию низких температур, сушки, радиации или консервантов.

Методика проведения анализа

1. Подготовка среды:

   • Растворите 4,0 г компонента Part B в 1000 мл дистиллированной воды.
   • Добавьте 19,0 г компонента Part A.
   • Тщательно перемешайте и прогрейте для полного растворения.
   • Разлейте по стерильным пробиркам.
   • Стерилизуйте в кипящей водяной бане или потоком пара в течение 30 минут.
   • ЗАПРЕЩЕНО АВТОКЛАВИРОВАТЬ. Чрезмерный нагрев губителен для среды.
   • Если в готовой среде наблюдается большое количество восстановленного селенита (красный осадок на дне), среду следует утилизировать.

2. Посев и инкубация:

   • Внесите пробу пищевого продукта в рекомендуемый бульон для предварительного обогащения.
   • Перенесите 1 мл смеси в 10 мл селенитного F бульона (а также в 10 мл тетратионатного бульона M032).
   • Инкубируйте среду.
   • Важно: не инкубируйте бульон более 24 часов, так как ингибирующий эффект селенита снижается через 6–12 часов инкубации.

3. Субкультивирование:

   • Перенесите обогащенный бульон на плотные среды: агар с бисмусом и сульфитом (M027), ксилозо-лизин-дезоксихолатный агар (M031), гектоэновый энтерический агар (M467) или агар МакКонки (M081).

Технические характеристики

Состав, г/л:

• Конечный pH (при 25 °C): 7,1 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,90–7,30

Дополнительные параметры

Контроль качества

• Внешний вид Part A: от кремового до желтого гомогенного свободнотекучего порошка.
• Внешний вид Part B: от белого до кремового гомогенного свободнотекучего порошка.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый, прозрачный или слегка опалесцирующий раствор.
• Реакция: pH 7,1 ± 0,2 при 25 °C (для концентрации 1,9% w/v Part A и 0,4% w/v Part B).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч при последующем посеве на агар МакКонки (M081).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: при температуре ниже +30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…+8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности: Гидроселенит натрия (биселенит натрия) является высокотоксичным, коррозийным агентом и обладает тератогенным действием. Требуется крайняя осторожность при работе. При попадании на кожу немедленно промыть большим количеством воды.