HiMedia M007-5KG Бульон МакКонки с нейтральным красным

Селективная питательная среда HiMedia M007-5KG Бульон МакКонки с нейтральным красным для обогащения и подсчёта колиформных бактерий. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочных изделий и воды; вес упаковки 5 кг.

Принцип измерения

Бульон МакКонки используется как дифференциальная среда для обнаружения и количественного определения колиформ в различных образцах. Идентификация основана на изменении цвета среды под воздействием индикатора нейтрального красного.

Пептон служит источником азота, лактоза — ферментируемым углеводом, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс клеток. Селективность среды обеспечивается желчными солями, которые подавляют рост большинства грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут и дифференцируются по способности ферментировать лактозу. При ферментации лактозы вырабатываются кислоты, что приводит к снижению pH среды ниже 6,8 и изменению цвета индикатора.

Результаты интерпретируются следующим образом:

• Лактозоположительные штаммы: среда окрашивается в розовый цвет.
• Лактозоотрицательные штаммы (например, Shigella и Salmonella): внешний вид среды не меняется или окрашивается в жёлтый цвет.

Область применения

Среда предназначена для первичной изоляции и предварительной идентификации микроорганизмов группы колиформ-аэрогенов в:

• пробах пищевых продуктов и молочной продукции;
• образцах воды.

Методика приготовления и использования

1. Растворите 40,07 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду по пробиркам, установив в них перевернутые трубки Дюрхама.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.
5. Перед инокуляцией (посевом) охладите пробирки.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и предостережения

1. Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
2. Каждая партия среды тестируется на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). Для специфических задач рекомендуется провести собственную валидацию среды.
3. Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.
4. Работа с образцами должна проводиться в соответствии с правилами микробиологической безопасности и стандартами сбора проб.
5. Использованные и загрязненные материалы подлежат обязательному автоклавированию перед утилизацией.