Питательная среда HiMedia M007-5KG Бульон МакКонки с нейтральным красным производства HiMedia — сухой порошкообразный бульон массой 5 кг для микробиологического анализа. Бульон применяют для селективного обогащения и количественного определения колиформных бактерий в пищевых, молочных и водных образцах; подтверждение идентификации требует дополнительных биохимических и серологических тестов.

Назначение

Бульон МакКонки с нейтральным красным предназначен для селективного обогащения и количественного определения колиформных бактерий. Среда используется при исследовании пищевых и молочных продуктов, а также проб воды.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Принцип действия и интерпретация результатов

Бульон МакКонки применяют для выявления и количественного определения колиформных бактерий в широком спектре пищевых и водных образцов. Идентификация основана на изменении цвета среды под действием индикатора нейтрального красного.

• Пептон служит источником азота, необходимого для роста микроорганизмов.
• Лактоза является сбраживаемым источником углеводов.
• Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс клеток.
• Селективное действие среды обусловлено желчными солями, ингибирующими большинство грамположительных бактерий.
• Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности сбраживать лактозу.
• У лактозосбраживающих микроорганизмов лактоза расщепляется с образованием кислоты. При снижении pH среды ниже 6,8 происходит последующее изменение цвета индикаторного красителя.
• Среда окрашивается в розовый цвет при росте лактозосбраживающих микроорганизмов и в жёлтый — при росте нелактозосбраживающих микроорганизмов вследствие действия нейтрального красного.
• Нелактозосбраживающие штаммы, такие как Shigella и Salmonella, не изменяют внешний вид среды.

Бульон МакКонки с нейтральным красным используют как среду для первичного выделения и предположительной идентификации микроорганизмов группы колиформных бактерий и аэрогенов в пищевых продуктах и воде.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию из 40,07 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду по пробиркам с перевёрнутыми трубками Дюрхема.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Перед посевом охладите пробирки.

Требования к образцам и обращению

Типы образцов

• Пищевые и молочные образцы.
• Образцы воды.

Сбор и обработка образцов

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб в соответствии с установленными руководствами. Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб с учётом руководств и местных стандартов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные действующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Разные микроорганизмы имеют различные требования к условиям роста и могут демонстрировать неодинаковый характер роста на среде.
2. Каждая партия среды протестирована на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа. При использовании среды для конкретного микроорганизма, не указанного в сертификате анализа, рекомендуется валидировать среду с учётом специфических требований пользователя.
3. Для подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.

Контроль качества

Эффективность среды ожидается при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от бледно-жёлтого до розового цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Прозрачный раствор красного цвета без осадка.

Реакция

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 4,01 % при 25 °C: pH 7,4 ± 0,2.

pH

7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

• — соответствующие номера WDCM.

— ранее известен как Enterobacter aerogenes.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Храните сухую среду при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков вследствие гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования плотно закрывайте контейнер.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• Приготовленную среду храните при температуре 15–30 °C.
• Эффективность продукта обеспечивается при использовании в течение указанного срока годности и при соблюдении рекомендованных условий хранения.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.