HiMedia M007-2.5KG Бульон МакКонки с нейтральным красным

Селективная питательная среда HiMedia M007-2.5KG Бульон МакКонки с нейтральным красным для обогащения и подсчета колиформных бактерий. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочных изделий и воды; вес упаковки 2,5 кг.

Принцип измерения и интерпретация

Бульон МакКонки используется как дифференциальная среда для обнаружения и количественного определения колиформ в различных образцах воды и пищевых продуктов. Идентификация основана на изменении цвета среды под воздействием индикатора нейтрального красного.

• Пептон: служит источником азота.
• Лактоза: является ферментируемым источником углеводов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс клеток.
• Соли желчных кислот: обеспечивают селективность, подавляя рост большинства видов грамположительных бактерий.

Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут в данной среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу. При ферментации лактозы вырабатываются кислоты, что приводит к снижению pH среды ниже 6,8 и изменению цвета индикатора.

• Лактозоположительные штаммы: среда окрашивается в розовый цвет.
• Лактозоотрицательные штаммы (например, Shigella и Salmonella): цвет среды не изменяется или становится желтым.

Данная среда считается стандартной для первичной изоляции и предварительной идентификации микроорганизмов группы колиформ-аэрогенов.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

1. Растворить 40,07 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения компонентов.
3. Разлить среду по пробиркам, в которые помещены перевернутые трубки Дурхама (для сбора газа).
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
5. Охладить пробирки перед инокуляцией.

Область применения

• Образцы пищевых продуктов и молочной продукции.
• Пробы воды.

При сборе и обработке проб следует руководствоваться соответствующими методическими указаниями и местными стандартами. После использования загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–30 °C.
• Особенности: Продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения применения

1. Различные микроорганизмы могут иметь индивидуальные требования к росту и демонстрировать вариативные паттерны на данной среде.
2. Каждая партия среды тестируется на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
3. Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.