HiMedia M007-100G Бульон МакКонки с нейтральным красным

Сухая питательная среда HiMedia M007-100G Бульон МакКонки с нейтральным красным для селективного обогащения и количественного определения колиформных бактерий. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочной продукции и воды; содержит индикатор нейтральный красный для дифференциации микроорганизмов.

Принцип измерения и интерпретация

Бульон МакКонки используется как дифференциальная среда для обнаружения и подсчета колиформ в различных образцах воды и пищевых продуктов. Идентификация основана на изменении цвета среды под воздействием индикатора нейтрального красного.

• Питательные компоненты: пептон служит источником азота, лактоза является ферментируемым углеводом, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс клеток.
• Селективность: желчные соли подавляют рост большинства грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на данной среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу.
• Индикация: при ферментации лактозы вырабатываются кислоты, что приводит к снижению pH среды ниже 6,8. В результате нейтральный красный меняет цвет:
  • Лактозоположительные штаммы (колиформы) окрашивают среду в розовый цвет.
  • Лактозоотрицательные штаммы (например, Shigella и Salmonella) не изменяют внешний вид среды или окрашивают её в желтый цвет.

Данный бульон считается стандартной средой для первичной изоляции и предварительной идентификации группы колиформ-аэрогенов.

Методика приготовления и использования

1. Приготовление: суспендируйте 40,07 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости нагрейте до полного растворения среды.
2. Розлив: распределите среду по пробиркам с перевернутыми трубками Дюрхама.
3. Стерилизация: автоклавируйте при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Инокуляция: перед внесением образца охладите пробирки.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Результаты наблюдения после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Область применения и ограничения

Типы образцов

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Пробы воды.

Ограничения

• Различные микроорганизмы могут иметь индивидуальные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов на данной среде.
• Каждая партия тестируется на микроорганизмы, указанные в сертификате анализа (COA). Для специфических требований пользователя рекомендуется провести валидацию среды.
• Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C в сухом вентилируемом месте, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре +15…+30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков.

Меры предосторожности и утилизация

• Безопасность: при работе использовать защитные перчатки, спецодежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.