Питательный бульон HiMedia M002G-500G (производство HiMedia) представляет собой стерильный порошок для общего культивирования нетребовательных микроорганизмов. Среда применяется для оценки стерильности в производственных процессах, а также для анализа проб воды, пищевых и молочных продуктов; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения

Питательный бульон является базовой питательной средой, предназначенной для поддержания жизнеспособности микроорганизмов и проверки чистоты культур перед биохимическим или серологическим тестированием. Состав среды разработан в соответствии со Стандартными методами исследования воды и сточных вод.

Компоненты среды обеспечивают следующие функции:

• Пептон, HM пептон B и дрожжевой экстракт: источники азота, углерода, витаминов и микроэлементов, необходимых для роста бактерий.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.

При добавлении биологических жидкостей (кровь лошади или овцы, сыворотка, яичный желток и др.) среда становится пригодной для культивирования соответствующих требовательных организмов.

Методика приготовления и применения

Стерильный порошок может использоваться непосредственно для оценки стерильности в производственных процессах.

Приготовление жидкой среды

1. Асептически добавьте 13,0 г порошка в 1000 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Важно: не подвергайте среду автоклавированию или чрезмерному нагреву, так как это может привести к порче среды.
4. Асептически разлейте готовую среду в стерильные пробирки или колбы.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный или слегка опалесцирующий раствор.
• Реакция: pH 1,3% (масс./об.) водного раствора при 25 °C составляет 7,4 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Состав

Состав, г/л:

*Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,2.

Эквивалент мясного экстракта.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Область применения и ограничения

Среда используется для анализа следующих типов образцов:

• Пробы пищевых продуктов и молочной продукции.
• Пробы воды.

Ограничения: среда общего назначения и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) микроорганизмов без дополнительного обогащения.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать флакон для предотвращения образования комков.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности и утилизация

При работе со средой и образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности: использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Утилизация: загрязненные материалы и использованные препараты должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.