Пластинка HiDip для подсчета бактерий и выдел.дрожжей и плесени HiMedia HD019-10TB (10 шт.)

Тест-система HiDip для подсчета бактерий и выделения дрожжей и плесени HiMedia HD019-10TB (10 шт.) с двумя типами питательных сред. Применяется для анализа пищевых продуктов, молочной продукции и проб воды; позволяет оценивать степень микробной контаминации поверхности на единицу площади.

Область применения

Пластинки рекомендуются для определения общего микробного числа (ОМЧ) бактерий, а также для изоляции и подсчета дрожжей и плесневых грибов. Используются при контроле качества в пищевой и молочной промышленности, анализе водных проб и мониторинге чистоты стерильных помещений.

Принцип измерения

Система представляет собой гибкую пластиковую основу, на поверхности которой нанесены две различные агаровые среды.

Питательный агар для подсчета (PCA)

Среда сформулирована согласно описанию Buchbinder et al., рекомендована APHA и FDA. Триптон обеспечивает азот- и углеродсодержащие соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие необходимые питательные вещества. Дрожжевой экстракт служит источником витаминов группы B.

Пептон-солодовый агар (Malt Extract Agar)

Солодовый экстракт создает кислую среду и обеспечивает питательные вещества, благоприятные для роста и метаболизма дрожжей и плесени. Микологический пептон способствует быстрому обильному росту с сохранением типичной морфологии и пигментации колоний.

Методика проведения анализа

Работа с поверхностями

1. Ослабьте крышку и извлеките пластинку HiDip из контейнера, стараясь не касаться поверхностей агара. Проверьте среду на отсутствие дегидратации или загрязнения.
2. Аккуратно приложите пластинку к исследуемой поверхности, сгибая её по линии сгиба, чтобы агар плотно прилегал к поверхности.
3. Равномерно и плотно прижимайте пластинку в течение 15–20 секунд. Избегайте размазывания агара по поверхности.
4. Повторите процедуру с использованием второй поверхности агара на участке, прилегающем к первой точке забора.
5. Верните пластинку в контейнер и плотно закройте его.
6. Инкубируйте в вертикальном положении при указанной температуре.

Работа с жидкостями

1. Извлеките пластинку из контейнера, убедившись в отсутствии загрязнений и дегидратации.
2. Погрузите пластинку в исследуемую жидкость на 15–20 секунд до полного покрытия поверхности агара. Если объем пробы ограничен, аккуратно вылейте образец на поверхность пластинки.
3. Дайте жидкости стечь, осторожно постучав пластинкой для удаления излишков.
4. Верните пластинку в контейнер, плотно закройте его и промаркируйте (номер образца, источник, дата и время).
5. Инкубируйте в вертикальном положении при указанной температуре.

Технические характеристики

Общие параметры

• Количество в упаковке: 10 шт.
• Объем среды: 2,5 мл на каждую поверхность
• Температура хранения: 15–30 °C
• Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления
• Сертификат: ФСЗ 2009/03706
• Цвет незасеянной среды (PCA): светло-желтый
• Цвет незасеянной среды (Malt Extract Agar): светло-коричневый

Состав и pH среды

Питательный агар для подсчета (PCA)

• Конечный pH (при 25 °C): 7,1 ± 0,2 (диапазон 6,90–7,30)

Пептон-солодовый агар (Malt Extract Agar)

• Конечный pH (при 25 °C): 5,4 ± 0,2 (диапазон 5,20–5,60)

Культуральные характеристики

Оценка роста проводится после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч для PCA и при 25–30 °C в течение 48–72 ч для пептон-солодового агара.

Ограничения и меры предосторожности

• Различные микроорганизмы имеют разные требования к росту и могут демонстрировать вариативность на данных средах.
• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
• При работе с образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Утилизация

Использованные пластинки содержат живые микроорганизмы и должны обрабатываться с осторожностью. Утилизация осуществляется путем автоклавирования (после открытия крышки) или погружения в подходящий дезинфицирующий раствор (например, детттол, фенил) на ночь.