HiMedia GM333-500G Сусло-бульон

Сусло-бульон HiMedia GM333-500G — гранулированная питательная среда для культивирования грибов, особенно дрожжей, в сиропах и масле. Применяется в качестве полуселективной или обогатительной среды; содержит мальтозу и декстрин для стимуляции роста дрожжевых культур в кислой среде.

Принцип действия и интерпретация

Сусло-бульон разработан по методике Parfitt для выращивания грибов, в частности дрожжей, присутствующих в сиропах и сливочном масле. Среда специально предназначена для размножения дрожжей и часто используется как полуселективная или обогатительная среда.

Дрожжи эффективно растут в питательных средах, содержащих декстрин или мальтозу, в условиях кислой среды. Пептический перевариваемый животный белок и солодовый экстракт обеспечивают азот и другие питательные вещества, необходимые для роста. Декстрин и мальтоза служат ферментируемыми углеводами. Низкое значение pH подавляет рост многих бактерий, а фосфаты выполняют функцию буфера.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с рабочими параметрами.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 33,28 г среды в 1000 мл дистиллированной воды, содержащей 2,35 г глицерина.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Тщательно перемешайте и разлейте по пробиркам или колбам.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.

Контроль качества

Внешний вид и свойства

• Вид среды: гранулы от светло-жёлтого до коричневато-жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность готового раствора: жёлтый опалесцирующий раствор в пробирках, который может содержать хлопьевидный осадок.
• Реакция: pH 3,33% (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 4,8 ± 0,2.
• Диапазон pH: 4,60–5,00.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при добавлении глицерина после инкубации при 25–30 °C в течение 40–48 часов.

* Ранее был известен как Aspergillus niger.

Технические характеристики

• Вес: 500 г
• Назначение: Бульон

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.
• Рабочая температура: 10–30 °C.