HiMedia GM007-500G Бульон МакКонки с нейтральным красным

Селективный бульон МакКонки с нейтральным красным HiMedia GM007-500G для обогащения и подсчёта колиформных бактерий. Применяется для анализа проб пищевых продуктов, молочной продукции и воды; содержит желчные соли для подавления роста грамположительных микроорганизмов.

Принцип измерения и интерпретация

Бульон МакКонки используется как дифференциальная среда для обнаружения и количественного определения колиформ в различных образцах. Идентификация основана на изменении цвета среды под воздействием индикатора нейтрального красного.

• Пептон: служит источником азота.
• Лактоза: ферментируемый углевод.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс клеток.
• Желчные соли: обеспечивают селективность, подавляя рост большинства видов грамположительных бактерий.

Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на данной среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу. При ферментации лактозы вырабатываются кислоты, что приводит к снижению pH среды ниже 6,8 и изменению цвета индикатора.

• Лактозоположительные штаммы: среда окрашивается в розовый цвет.
• Лактозоотрицательные штаммы (например, Shigella и Salmonella): цвет среды не изменяется или становится жёлтым.

Среда считается стандартной для первичной изоляции и предварительной идентификации организмов группы колиформ-аэрогенов.

Методика приготовления и использования

1. Растворить 40,07 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Разлить по пробиркам, установив в них перевернутые трубки Дурхама (для сбора газа).
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
5. Охладить пробирки перед инокуляцией.

Область применения

• Типы образцов: пищевые продукты, молочная продукция, пробы воды.
• Сбор и обработка: для пищевых и молочных продуктов, а также для воды следует использовать соответствующие методики сбора и обработки согласно действующим руководствам и местным стандартам.
• Утилизация: загрязнённые материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Физико-химические свойства

• Внешний вид: гранулированная среда от бледно-жёлтого до розового цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция (pH 4,01% водного раствора при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.
• Происхождение компонентов: животное.
• Форма выпуска: гранулы.
• Тип упаковки: ПНД (полиэтилен низкого давления).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Ограничения и предостережения

1. Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
2. Каждая партия среды тестируется на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
3. Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.
4. При работе со средой следует использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица) и соблюдать правила микробиологической лабораторной практики.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения (сухая среда): 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения (готовая среда): 15–30 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом проветриваемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.