HiEncap™ Buffered пептонная вода HiMedia EC614D-25NO (25 шт.)

Сухая питательная среда HiEncap™ Buffered пептонная вода HiMedia EC614D-25NO (25 шт.) выпускается в желатиновых капсулах по 10 г, каждая капсула рассчитана на приготовление 500 мл среды. Среда предназначена для предварительного обогащения повреждённых клеток Salmonella в пищевых и молочных пробах перед переносом на селективные среды; некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Назначение

Среду используют для предварительного обогащения сублетально повреждённых клеток Salmonella в пищевых пробах, в том числе в сухих кормах для птицы. Предварительное обогащение проводят до переноса культуры в селективную среду.

Состав

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизована с учётом параметров эффективности.

Принцип действия

Пептонная вода с буфером — среда предварительного обогащения, способствующая восстановлению сублетально повреждённых клеток Salmonella перед переносом на селективную среду. Среда не содержит ингибиторов и обладает выраженной буферной способностью, создавая условия для восстановления клеток, повреждённых при консервировании пищевых продуктов.

Повреждение клеток Salmonella может возникать вследствие тепловой обработки, высушивания, высокого осмотического давления, воздействия консервантов или изменения pH. Во время предварительного обогащения среда способствует восстановлению повреждённых клеток, чувствительных к низкому pH. Это особенно важно для проб овощей с низкой буферной ёмкостью.

Протеозный пептон служит источником углерода, азота, витаминов и минеральных веществ. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, а фосфаты буферируют среду. Питательный бульон обеспечивает высокую частоту восстановления сублетально повреждённых бактерий и поддерживает интенсивный рост. Фосфатная буферная система предотвращает повреждение бактерий вследствие изменения pH среды.

При исследовании мяса, искусственно контаминированного сублетально повреждёнными микроорганизмами, предварительное обогащение в пептонной воде с буфером при 37 °C в течение 18 ч с последующим селективным обогащением в тетратионатном бульоне с бриллиантовым зелёным и желчью показало лучшие результаты, чем прямой селективный посев. Лактозный бульон также часто используют для предварительного обогащения, однако он может ухудшать восстановление Salmonella.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 1 капсулу в 500 мл дистиллированной или очищенной воды либо 2 капсулы в 1000 мл воды.
2. Нагрейте до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Разлейте порциями по 50 мл в пробирки или колбы либо в необходимую лабораторную посуду.
4. Стерилизуйте в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин и давлении 15 psi (≈0,10 МПа).

Методика исследования проб

1. Внесите 10 г образца в 50 мл среды.
2. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 18 ч.
3. Перенесите 10 мл полученной культуры в 100 мл тетратионатного бульона M032.
4. Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 ч.
5. Выполните пересев на селективную плотную среду.
6. Оцените чашки на наличие характерных колоний Salmonella.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид: желатиновая капсула с гранулированной средой кремового или жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды: светло-жёлтый прозрачный раствор без осадка.

Количество: 10 г среды в капсуле, достаточно для приготовления 500 мл среды.

Реакция: 2,0 % водного раствора при 25 °C; pH 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление проводят на ксилозо-лизин-дезоксихолатном агаре (XLD, M031).

* Соответствующие номера WDCM.

Ограничения применения

Из-за различий в питательных потребностях некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Ожидаемые характеристики среды обеспечиваются при соблюдении инструкции и использовании до истечения срока годности при хранении в рекомендованных условиях.

Безопасность и утилизация

Перед вскрытием контейнера прочитайте маркировку. При работе используйте защитные перчатки, одежду, очки и средства защиты лица. Соблюдайте правила микробиологической лабораторной практики при работе с пробами и культурами, а также стандартные меры предосторожности. Дополнительные указания по безопасности приведены в паспортах безопасности.

Использованные или непригодные препараты утилизируйте безопасным способом, например автоклавированием и/или сжиганием. Соблюдайте установленные лабораторные процедуры утилизации инфекционных материалов. Материалы, контактировавшие с пробой, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Хранение и срок годности

Температура хранения закрытого контейнера: 10–30 °C.

Температура хранения приготовленной среды: 15–25 °C.

Храните продукт в