HiEncap™ Buffered пептонная вода HiMedia EC614CCL-50NO (50 шт.)

Сухая питательная среда HiEncap™ Buffered пептонная вода HiMedia EC614CCL-50NO (50 шт.) — микробиологический бульон в желатиновых капсулах по 5 г. Среда предназначена для предварительного обогащения повреждённых клеток Salmonella в пищевых и молочных пробах перед переносом в селективную среду.

Назначение

Среду применяют для предварительного обогащения сублетально повреждённых бактерий Salmonella в пищевых и молочных пробах, в том числе в образцах сухого корма для птицы. Предварительное обогащение помогает восстановить клетки, повреждённые при консервировании пищевых продуктов, до переноса в селективную среду.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия

Буферная пептонная вода предназначена для предварительного обогащения и восстановления сублетально повреждённых клеток Salmonella перед переносом в селективную среду. Среда не содержит ингибиторов, хорошо буферирована и создаёт условия для восстановления клеток, повреждённых в процессе консервирования пищевых продуктов.

Повреждение Salmonella может возникать вследствие воздействия тепла, высушивания, высокого осмотического давления, консервантов или изменений pH. В период предварительного обогащения буферная пептонная вода способствует восстановлению повреждённых клеток, которые могут быть чувствительны к низкому pH. Это особенно важно для образцов овощей с низкой буферной ёмкостью.

Среда содержит протеозопептон — источник углерода, азота, витаминов и минералов. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, фосфаты буферируют среду. Питательный бульон обеспечивает высокую частоту восстановления сублетально повреждённых бактерий и поддерживает интенсивный рост. Фосфатная буферная система предотвращает повреждение бактерий вследствие изменения pH среды.

Предварительное обогащение мясных проб в буферной пептонной воде при 37 °C в течение 18 ч перед селективным посевом в тетратионатный бульон с бриллиантовым зелёным и желчью (M1255) показало лучшие результаты, чем прямой селективный посев. Лактозный бульон также применяют для предварительного обогащения, однако он может ухудшать восстановление Salmonella.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 1 капсулу в 250 мл дистиллированной или очищенной воды либо 4 капсулы в 1000 мл воды.
2. Нагрейте до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Разлейте по 50 мл в пробирки или колбы либо в требуемые ёмкости.
4. Стерилизуйте в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин и давлении 15 psi (примерно 0,10 МПа).

Методика обработки образцов

1. Внесите 10 г образца в 50 мл приготовленной среды.
2. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 18 ч.
3. Перенесите 10 мл среды с образцом в 100 мл тетратионатного бульона (M032).
4. Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 ч.
5. Выполните пересев на селективную плотную питательную среду.
6. Осмотрите чашки и оцените наличие характерных колоний Salmonella.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид и свойства приготовленной среды

• Форма выпуска: желатиновая капсула с гранулированной средой кремового или жёлтого цвета.
• Внешний вид приготовленной среды: прозрачный раствор светло-жёлтого цвета без осадка.
• Содержание среды в капсуле: 5 г, достаточно для приготовления 250 мл среды.
• Реакция 2,0 % водного раствора при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление проводят с использованием ксилозо-лизин-дезоксихолатного агара XLD (M031).

* Соответствующие номера WDCM.

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при соблюдении рекомендованных условий хранения.

Ограничения применения

Из-за различий в питательных потребностях отдельные штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Предосторожности при работе

Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку. При работе используйте защитные перчатки, одежду, очки и средства защиты лица. Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при работе с образцами и культурами, а также стандартные меры предосторожности согласно действующим руководствам. Дополнительные указания по безопасности приведены в паспортах безопасности.

Хранение и срок годности

• Сухую среду храните при 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду храните при 15–25 °C.
• После вскрытия плотно закрывайте контейнер и храните продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности.
• Храните в сухом вентилируемом месте, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования плотно закрывайте контейнер.
• Используйте до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты