pH-метр/термометр для мяса HANNA HI 99163 (-2...+16 pH, pH/T)

Портативный pH-метр и термометр для мяса Hanna Instruments HI 99163 с диапазоном измерения pH от −2,00 до +16,00. Применяется в мясной промышленности для экспресс-анализа pH-значения мясных продуктов в толще образца и на поверхности; оснащен специализированным электродом FC2323 с лезвием из нержавеющей стали.

Принцип работы

Прибор предназначен для измерения кислотности (pH) и температуры мясных и мышечных тканей. Измерение осуществляется контактным способом с помощью специализированного электрода FC2323. Конический наконечник с острым лезвием из нержавеющей стали позволяет легко проникать в полутвердые образцы, защищая при этом стеклянный чувствительный элемент.

Особенности конструкции

• Электрод FC2323: корпус выполнен из поливинилиденфторида (ПВДФ), который устойчив к воздействию большинства химических веществ и растворителей, используемых для дезинфекции в пищевой промышленности, включая хлор (отбеливатель).
• Открытая диафрагма: конструкция открытого соединения снижает риск засорения электрода сравнения частицами мясных продуктов, что обеспечивает стабильность измерений и сокращает необходимость в обслуживании.
• Защита корпуса: корпус имеет класс защиты IP67, что гарантирует полную пыленепроницаемость и защиту от временного погружения в воду.
• Индикация и управление: многоуровневый ЖК-дисплей отображает значения pH и температуры под любым углом. Прибор оснащен индикатором состояния электрода и предупреждением о низком заряде батареи (активируется при уровне заряда ниже 10 %).
• Разъем Quick Connect DIN: обеспечивает быструю смену электрода; резиновое покрытие кабеля гарантирует герметичность и защиту от изломов.

Технические характеристики

Комплект поставки

• Зонд pH/температуры с усилением FC2323 (лезвие из нержавеющей стали, разъем DIN, кабель 1 м)
• Буферные растворы pH 4,01 и 7,01 (в индивидуальных пакетах)
• Раствор для очистки от жиров и белков HI700630 (2 пакета)
• Стакан 100 мл (1 шт.)
• Щелочные батареи 1,5 В AAA (3 шт.)
• Прочный кейс для переноски
• Сертификат калибровки прибора
• Сертификат калибровки датчика
• Руководство по эксплуатации

Совместимость и аксессуары

Сменные электроды и части

• FC2323 pH-электрод для мяса
• FC098 Лезвие к электродам для мясной промышленности (20 мм)
• FC099 Лезвие к электродам для мясной промышленности (35 мм)

Калибровочные и чистящие растворы

• HI 7004L раствор для калибровки рН=4,01 (500 мл)
• HI 7007L раствор для калибровки рН=7,01 (500 мл)
• HI 7010L раствор для калибровки рН=10,01 (500 мл)
• HI 7061L Раствор для очистки рН-электродов общего назначения (500 мл)
• HI7006L калибровочный раствор рН=6,86 (500 мл)
• HI7009L калибровочный раствор рН=9,18 (500 мл)
• HI70300L раствор для хранения рН- и ОВП-электродов (500 мл)
• HI70630L Кислотный очищающий раствор для жиров (500 мл)
• HI70631L Раствор щелочной очистки жиров (500 мл)
• HI70632L Раствор для очистки и дезинфекции мясных продуктов от крови (500 мл)
• HI77400P комбинированный калибровочный раствор рН=4,01; рН=7,01 (10 пакетов по 20 мл)

Дополнительное оборудование

• HI710029 Противоударный защитный чехол (голубой)
• HI710142 Кейс для переноски (черный)

Техническое примечание по совместимости: Новые модели HI 99163 используют электроды с разъемом Quick DIN. Данные разъемы совместимы с корпусами старых версий приборов, однако старые электроды с обычным DIN-разъемом не совместимы с новыми корпусами.