Комбинированный pH-электрод для мяса HANNA FC 232D

Комбинированный pH-электрод для мяса HANNA FC 232D производства Hanna Instruments оснащен встроенным датчиком температуры и корпусом из пищевого пластика PVDF. Комбинированный pH-электрод для мяса HANNA FC 232D предназначен для прямого измерения pH в мясных продуктах и эмульсиях в диапазоне рабочих температур от 0 до +50 °C.

Технические характеристики

• Диапазон pH: 0…+12
• Рабочая температура: 0…+50 °C
• Максимальное давление: 0,1 бар
• Материал корпуса: поливинилиденфторид (ПВДФ/PVDF)
• Длина датчика: 36 мм
• Общая длина: 164 мм
• Длина кабеля: 1 метр
• Тип подключения: DIN
• Датчик температуры: встроенный

Область применения

Для каких образцов подходит электрод?

Комбинированный pH-электрод для мяса HANNA FC 232D применяется для контроля качества на пищевых производствах при анализе твердых и полутвердых образцов, включая подмороженное мясо. Коническая форма мембраны обеспечивает проникновение в структуру продукта без длительной пробоподготовки.

В чем особенности конструкции?

• Низкотемпературное стекло: сопротивление мембраны понижено на 50 МОм по сравнению со стандартным стеклом, что предотвращает превышение импеданса pH-метра при измерениях в охлажденных продуктах.
• Открытая диафрагма: контакт электрода сравнения $\text{Ag/AgCl}$ с образцом осуществляется через твердый гель (висколен), что исключает засорение керамики белками и частицами пищи, обеспечивая стабильность данных.
• Корпус из ПВДФ: материал стоек к истиранию, воздействию ультрафиолета, радиации, росту плесени и химическим растворителям, включая гипохлорит натрия.

Совместимость

С какими приборами работает электрод?

Разъем DIN ограничивает использование устройства только с портативным измерителем pH/температуры HI99163.

Дополнительные аксессуары

Для облегчения проникновения в плотные или подмороженные ткани по отдельной заявке поставляются стальные лезвия, завинчивающиеся на электрод:

• FC 098: длина 20 мм (для свинины), максимальная глубина проникновения 40 мм.
• FC 099: длина 35 мм (для говядины), максимальная глубина проникновения 53 мм.