Цифровой рефрактометр HANNA HI 96814

Портативный цифровой рефрактометр Hanna Instruments HI 96814 для измерения содержания сахара в вине, сусле и соке с точностью ±0,2% Брикс. Прибор предназначен для анализа концентрации по шкалам % Брикс, ° Oe и ° KMW с автоматической температурной компенсацией.

Принцип измерения

Работа прибора основана на измерении показателя преломления жидкости. Рефрактометр преобразует численные значения показателя преломления вина, сусла или сока в весовые проценты концентрации сахара % Брикс (также называемые ° Брикс). Данное преобразование базируется на таблицах Международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA).

Поскольку в виноградном соке преобладают фруктоза и глюкоза, а не сахароза, результаты интерпретируются как «кажущиеся Брикс». Для винодельческой промышленности предусмотрены дополнительные шкалы: градусы Оксле (° Oechsle) и Клостерманна (° KMW).

Область применения

Прибор используется виноделами в полевых условиях и в лабораториях для:

• определения содержания сахара в винограде и сусле;
• оценки «потенциального» или «вероятного» алкоголя (прогнозирование объёмного % спирта в готовом вине на основе степени превращения сахара).

Технические характеристики

Особенности и функционал

• Калибровка: выполняется по одной точке с использованием дистиллированной или деионизированной воды.
• Оптическая система: герметичная конструкция с призмой из высококачественного бесцветного стекла и чашечкой из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии.
• Дисплей: двухуровневый ЖК-экран, одновременно отображающий измеряемое значение и текущую температуру.
• Энергосбережение: автоматическое отключение через 3 минуты неиспользования для предотвращения разряда батареи.
• Индикация: при запуске отображается процент оставшегося заряда батареи; предусмотрен индикатор низкого заряда.
• Корпус: выполнен из АБС-пластмассы, устойчив к воздействию воды (IP65), подходит для работы в лабораториях и в полевых условиях.

Комплект поставки

• Цифровой рефрактометр HI 96814
• Батарея 9 В
• Инструкция по эксплуатации