Цифровой рефрактометр HANNA HI 96802

Цифровой рефрактометр HANNA HI 96802 для измерения содержания фруктозы в водных растворах в диапазоне от 0 до 85 % по весу. Применяется для анализа пищевых продуктов в лабораторных и полевых условиях; точность измерений составляет ±0,2 %.

Принцип измерения

Работа прибора основана на определении показателя преломления образца — характеристики поведения света при прохождении через среду. В зависимости от состава пробы свет преломляется и отражается по-разному. Линейный датчик изображения в сочетании со светодиодом, призмой и линзами фиксирует эти изменения, что позволяет определить физические свойства образца, такие как концентрация и плотность.

Для обеспечения точности результатов в HI 96802 реализована автоматическая температурная компенсация (ATC). Встроенный датчик температуры и алгоритмы обработки данных работают в соответствии со стандартами сборника методов Международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA).

Методика приготовления стандартного раствора фруктозы

Для подготовки контрольного раствора используйте следующую процедуру:

1. Поместите контейнер (стеклянный флакон или бутылочку с крышкой) на аналитические весы.
2. Обнулите весы (тара).
3. Взвесьте X граммов высокочистой фруктозы (CAS №: 57-48-7) непосредственно в стакане.
4. Добавьте дистиллированную или деионизированную воду так, чтобы общая масса раствора составила 100 г.

Примечание: Растворы с концентрацией выше 65 % могут потребовать интенсивного перемешивания, встряхивания и нагрева на водяной бане примерно до +40 °C для полного растворения фруктозы. Перед использованием дайте раствору остыть.

Пример приготовления 25 % раствора фруктозы:

• Фруктоза: 25,000 г
• Вода: 75,000 г
• Общая масса: 100,000 г

Область применения

Рефрактометр предназначен для анализа содержания сахара в таких продуктах, как:

• фрукты и соки;
• энергетические напитки;
• пудинги, желе, мармелад и джемы;
• мёд;
• соевое молоко и соевый творог (тофу);
• супы и приправы.

Технические характеристики

Особенности эксплуатации

• Калибровка: одноточечная, выполняется по дистиллированной или деионизированной воде.
• Интерфейс: двухуровневый ЖК-экран, одновременно отображающий значение концентрации и температуру.
• Конструкция: корпус из АБС-пластмассы с защитой IP65, устойчив к воздействию воды.
• Индикация: при запуске отображается процент оставшегося заряда батареи; предусмотрен индикатор низкого заряда.

Комплект поставки

• Цифровой рефрактометр HI 96802;
• Батарея 9 В;
• Инструкция по эксплуатации.