Цифровой рефрактометр HANNA HI 96804

Цифровой рефрактометр HANNA HI 96804 для измерения содержания инвертного сахара в водных растворах в диапазоне 0–85 % по массе. Применяется для анализа пищевых продуктов (мёда, джемов, соков, сиропов) в лабораторных и полевых условиях; точность измерения составляет ±0,2 %.

Принцип измерения

Работа прибора основана на определении показателя преломления образца — характеристики поведения света при прохождении через среду. В зависимости от состава пробы свет преломляется и отражается по-разному; линейный датчик изображения фиксирует эту активность, что позволяет определить физические свойства образца, такие как концентрация и плотность. Для реализации измерения используются жёлтый светодиод, призма и линзы.

Область применения

Рефрактометр предназначен для анализа пищевых сахаров, в частности инвертного сахара, полученного из мёда, джемов или путем расщепления сахарозы. Прибор подходит для контроля качества следующих продуктов:

• фрукты и соки;
• энергетические напитки;
• пудинги и желе;
• соевое молоко и соевый творог;
• джемы, мармелад и мёд;
• супы и приправы.

Температурная компенсация

Колебания температуры влияют на плотность раствора, что требует коррекции для получения точных результатов. HI 96804 оснащен встроенным датчиком температуры и использует алгоритмы автоматической температурной компенсации (ATC) в соответствии со стандартами сборника методов Международного комитета по единообразным методам анализа сахара (ICUMSA).

Особенности эксплуатации

• Калибровка: выполняется по одной точке с использованием дистиллированной или деионизированной воды.
• Работа с образцом: минимальный объем пробы составляет 100 мкл (около 2 капель), что достаточно для полного покрытия призмы.
• Конструкция: герметичная чашечка из нержавеющей стали и призма из бесцветного оптического стекла (flint glass) устойчивы к коррозии и легко очищаются мягкой тканью.
• Интерфейс: двухуровневый ЖК-экран одновременно отображает значение концентрации и текущую температуру.
• Энергосбережение: автоматическое отключение прибора происходит через 3 минуты бездействия.
• Защита: корпус из АБС-пластмассы имеет класс защиты IP65, что позволяет использовать прибор в условиях повышенной влажности.

Технические характеристики

Комплект поставки

• Цифровой рефрактометр HI 96804;
• Батарея 9 В;
• Инструкция по эксплуатации.