Комбинированный pH-электрод для молочной промышленности HANNA FC 210B

Комбинированный pH-электрод для молочной промышленности Hanna Instruments FC 210B с конической мембраной из низкотемпературного стекла. Применяется для прямого измерения pH в молоке, йогуртах, сливках, сырах, мясе и других полутвердых или эмульгированных образцах в диапазоне от 0 до +12 pH.

Принцип работы и конструктивные особенности

Низкотемпературное стекло (LT)

Чувствительная мембрана изготовлена из специального низкотемпературного стекла с пониженным сопротивлением (около 50 МОм по сравнению с 100 МОм у стекла общего назначения GP). Это позволяет поддерживать оптимальное сопротивление для высокоимпедансного входа pH-метра при измерениях в охлажденных пищевых продуктах, так как при снижении температуры сопротивление стекла растет.

Коническая форма мембраны

Коническая форма наконечника обеспечивает возможность проникновения электрода в твердые, полутвердые и эмульгированные среды для прямого измерения pH.

Стеклянный корпус

Стеклянный корпус устойчив к воздействию агрессивных химических веществ, легко очищается и обеспечивает быструю передачу тепла к внутреннему электролиту электрода сравнения, что ускоряет установление температурного равновесия и стабилизирует потенциал.

Открытая диафрагма и электролит

В электроде используется открытая диафрагма с гелевым электролитом висколен (viscolene). В отличие от керамических диафрагм, такая конструкция не засоряется белками и взвешенными частицами, характерными для пищевых продуктов. Гелевый интерфейс препятствует попаданию серебра в образец и обеспечивает стабильность показаний и высокую скорость отклика.

Система двойного солевого мостика

В отличие от электродов с одинарным мостиком, система двойного солевого мостика физически отделяет электрод сравнения от внешней области с электролитом. Это минимизирует риск загрязнения электрода сравнения при обратном потоке образца (в агрессивных средах или при высоком давлении). Кроме того, внешний электролит не содержит серебра, что исключает выпадение осадка хлорида серебра (AgCl) при контакте с трис-буферами или тяжелыми металлами, предотвращая засорение диафрагмы и дрейф показаний.

Технические характеристики

Область применения

Электрод специально разработан для контроля качества в молочной и пищевой промышленности. Рекомендуется для анализа:

• йогуртов и сливок;
• сыров и мясных изделий;
• эмульсий и полутвердых образцов.

Совместимость и аналоги

Электрод оснащен универсальным BNC-разъемом, что позволяет использовать его с любым pH-метром, имеющим соответствующий вход.

Технические аналоги: InLab Solids, LabSen251, HI2031B.