Комбинированный pH-электрод для пищевых продуктов HANNA FC 200B (0...14 pH)

Комбинированный pH-электрод для пищевых продуктов Hanna Instruments FC 200B с диапазоном измерений 0…12 pH. Применяется для прямого измерения pH в полутвердых пищевых продуктах, включая молочные продукты, тесто и мясо; оснащен специализированным низкотемпературным стеклом.

Принцип работы

Электрод FC 200B представляет собой датчик с конической мембраной и открытой диафрагмой. Измерение основано на потенциал-разности между индикаторным электродом и электродом сравнения Ag/AgCl. Использование твердого гелеобразного электролита (висколена) в качестве интерфейса между образцом и электродом сравнения предотвращает засорение диафрагмы белками и твердыми частицами, что обеспечивает стабильность показаний и быстрый отклик.

Особенности конструкции

Низкотемпературное стекло

Мембрана изготовлена из специального низкотемпературного (НТ) стекла. Его сопротивление составляет примерно 50 МОм, что в два раза ниже сопротивления стекла общего назначения (ОН), равного 100 МОм. Это критически важно при работе с охлажденными продуктами: при понижении температуры сопротивление НТ-стекла растет, но остается в пределах оптимального значения для входного импеданса pH-метра, в то время как стекло ОН может выйти за эти пределы, что приведет к ошибкам измерения.

Коническая мембрана

Коническая форма наконечника позволяет осуществлять пенетрацию (проникновение) в твердые и полутвердые образцы, эмульсии, сыры, йогурты и мясо для проведения прямых измерений.

Корпус из ПВДФ

Корпус выполнен из поливинилиденфторида (ПВДФ) — пищевого пластика, который обладает следующими свойствами:

• Стойкость к большинству химикатов и растворителей, включая гипохлорит натрия.
• Высокая механическая прочность и износостойкость.
• Устойчивость к ультрафиолетовому и ядерному излучению.
• Стойкость к росту плесени.

Открытая диафрагма

В отличие от керамических диафрагм, открытая конструкция с гелем-висколеном исключает засорение частицами пищи. Это предотвращает дрейф данных и увеличивает срок службы электрода.

Разъем BNC

Используется универсальный BNC-разъем, что позволяет подключать электрод к любому pH-метру с соответствующим входом.

Технические характеристики

Совместимость

Электрод FC 200B совместим с pH-метрами:

• HI 83141
• HI 2210
• HI 2211
• HI 2215 и другими приборами с BNC-разъемом.

Аналоги: LE427, LabSen551, FC400B.