Ампулы, бульон m-Green ym HACH 2428350 (50 шт.)

Среда для мембранной фильтрации m-Green Yeast and Mold (бульон) HACH 2428350 в пластиковых ампулах. Применяется для обнаружения дрожжей и плесневых грибов в напитках; низкий уровень pH среды подавляет рост бактерий.

Принцип измерения

Метод основан на мембранной фильтрации с последующим культивированием. В состав среды входит индикатор бромкрезоловый зеленый, который фиксирует изменение pH:

• Жёлтый цвет: кислая реакция.
• Зелёный цвет: щелочная реакция.

При диффузии бромкрезолового зеленого в колонии грибов возникает щелочная реакция, что облегчает их идентификацию. Продукты метаболизма развивающихся колоний диффундируют в окружающую среду, дополнительно снижая pH, что способствует подавлению бактериального роста и вызывает изменение цвета остаточного индикатора на жёлтый.

Методика проведения анализа

Интерпретация результатов

Все колонии, растущие на поверхности мембраны, подлежат подсчёту:

• Плесневые грибы: колонии имеют пушистую или ватообразную текстуру. Цвет зависит от вида гриба (обычно белый, зелёный, чёрный или коричневый).
• Дрожжи: колонии имеют кремовый цвет, непрозрачны и обычно окрашены в зелёный цвет.

Условия инкубации

Инкубация проводится в аэробной атмосфере в следующих режимах:

• 48 часов при температуре 35 ± 0,5 °C;
• до 7 суток при температуре 25–30 °C.

Технические характеристики

• Объем одной ампулы: 2 мл
• Назначение: определение дрожжей и плесени в напитках