Цифровой сортировщик кленового сиропа Checker HANNA HI759

Цифровой сортировщик кленового сиропа Hanna Instruments HI759 предназначен для определения степени инверсии сахаров в соке и сиропе. Прибор позволяет контролировать содержание глюкозы и фруктозы, что напрямую влияет на цвет, аромат и качество конечного продукта.

Принцип работы и область применения

В процессе сбора кленового сока под воздействием температуры и микроорганизмов сахароза частично расщепляется на инвертные сахара (глюкозу и фруктозу). Степень этой инверсии определяет характеристики сиропа после кипячения. Сортировщик HI759 использует метод фотометрии для анализа состава, позволяя технологам точно определить стадию готовности сырья и прогнозировать органолептические свойства продукта.

Технические характеристики

• Диапазон измерения: коэффициент пропускания от 0 до 100%
• Разрешение: 1% (коэффициент пропускания)
• Погрешность: $\pm 4\%$ (пропускание)
• Источник света: светодиод с длиной волны 560 нм
• Детектор света: кремниевый фотоэлемент
• Рабочая температура: от $0$ до $50\text{ °C}$ (от $32$ до $122\text{ °F}$)
• Допустимая влажность: до $95\%$ (без конденсации)
• Питание: батарея $1,5\text{ В AAA}$
• Функции: автоматическое выключение через 10 минут бездействия
• Габариты: $86,0 \times 61,0 \times 37,5\text{ мм}$
• Масса: $64\text{ г}$

Комплект поставки

• Цифровой сортировщик HI759 Checker HC
• Кюветы для проб с крышками (3 шт.)
• Стандартная кювета с глицерином
• Пластиковые стаканы (3 шт.)
• Батарея
• Инструкция по эксплуатации и краткое справочное руководство