| Внешний вид (EP, BP) | Белый или почти белый кристаллический порошок либо бесцветные кристаллы |
| Внешний вид (JP) | Белые кристаллы или кристаллический порошок |
| Растворимость (EP) | Легко растворима в кипящей воде, мало растворима в холодной воде. Практически нерастворима в уксусной кислоте, ацетоне и спирте |
| Растворимость (BP) | Легко растворима в кипящей воде, мало растворима в холодной воде. Практически нерастворима в уксусной кислоте, ацетоне и этаноле (96 %) |
| Растворимость (JP) | Мало растворима в воде и практически нерастворима в этаноле (99,5 %). Растворяется в 2 моль/л растворе соляной кислоты TS |
| Идентификация A: ИК-Фурье-спектроскопия (USP, JP) | Соответствует стандартному спектру |
| Идентификация A: удельное вращение (EP, BP) | От +30,5 до +32,5 (c = 10 % в 1 М HCl при 20 °C ± 0,5 °C; расчёт относительно высушенного вещества) |
| Идентификация B: ИК-Фурье-спектроскопия (EP, BP) | Соответствует стандартному спектру |
| Идентификация C: вещества, дающие положительную реакцию с нингидрином; тонкослойная хроматография (EP, BP) | Соответствует требованиям |
| Идентификация D (EP, BP) | Соответствует требованиям |
| pH (0,7 % в воде) (JP) | 2,9–3,9 |
| Внешний вид раствора (EP, BP) | Раствор 5 г в 50 мл 1 М HCl прозрачный и бесцветный |
| Прозрачность и цвет раствора (JP) | Раствор 1 г в 10 мл 2 моль/л HCl прозрачный и бесцветный |
| Хлориды (JP) | ≤ 0,021 % |
| Аммоний (EP, BP, JP) | ≤ 0,02 % |
| Хлориды (USP, EP, BP) | ≤ 0,02 % |
| Сульфаты (USP) | ≤ 0,02 % |
| Сульфаты (EP, BP) | ≤ 0,03 % |
| Сульфаты (JP) | ≤ 0,028 % |
| Железо (USP, EP, BP, JP) | ≤ 0,001 % |
| Сульфатная зола (EP, BP) | ≤ 0,1 % |
| Вещества, дающие положительную реакцию с нингидрином; тонкослойная хроматография (EP, BP) | Соответствует требованиям |
| Родственные вещества: содержание каждой аминокислоты, кроме глутаминовой кислоты; анализатор аминокислот (JP) | ≤ 0,2 % |
| Родственные вещества: общее содержание аминокислот; анализатор аминокислот (JP) | ≤ 0,6 % |
| Родственные соединения: отдельные примеси; тонкослойная хроматография (USP) | ≤ 0,5 % |
| Родственные соединения: общее содержание примесей; тонкослойная хроматография (USP) | ≤ 2,0 % |
| Пригодность системы 1: разрешение анализатора аминокислот (JP) | ≥ 1,2; разрешение между пиками глицина и L-аланина |
| Пригодность системы 2: относительное стандартное отклонение времени удерживания анализатора аминокислот (JP) | ≤ 1,0 % |
| Пригодность системы 3: относительное стандартное отклонение высоты пика каждой аминокислоты в стандартном растворе, анализатор аминокислот (JP) | ≤ 5,0 % |
| Удельное вращение (USP, JP) | От +31,5° до +32,5° (c = 10 % в 2 М HCl при 20 °C) |
| Удельное вращение (EP, BP) | От +30,5° до +32,5° (c = 10 % в 1 М HCl при 20 ± 0,5 °C; высушенное вещество) |
| Потеря в массе при высушивании (при 105 °C, 3 ч) (USP) | ≤ 0,1 % |
| Потеря в массе при высушивании (при 105 °C до постоянной массы) (EP, BP) | ≤ 0,5 % |
| Потеря в массе при высушивании (при 105 °C, 3 ч) (JP) | ≤ 0,3 % |
| Остаток после прокаливания (USP, JP) | ≤ 0,1 % |
| Тяжёлые металлы (JP) | ≤ 0,001 % |
| Количественное определение (титрование NT, в пересчёте на сухое вещество) (USP) | 98,5–101,5 % |
| Количественное определение (титрование NaOH T, высушенное вещество) (EP, BP) | 98,5– |
