HiMedia RM9185-500G Папаиновый перевар M-протеина

Папаиновый перевар M-протеина HiMedia RM9185-500G представляет собой продукт ферментативного гидролиза молочного белка с использованием папаина в качестве фермента. Компонент богат протеозами, пептидами и свободными аминокислотами; применяется для промышленного производства антибиотиков, ферментов и биомолекул, а также в качестве ингредиента микробиологических питательных сред.

Принцип получения

Продукт производится путем контролируемого ферментативного гидролиза молочного белка (M-протеина) с использованием папаина. В результате процесса расщепления белка образуется смесь, содержащая высокую концентрацию протеозов, пептидов и свободных аминокислот. Данный продукт эквивалентен папаиновому перевару казеина.

Область применения

• Биотехнологическое производство: используется для крупномасштабного синтеза антибиотиков, ферментов и различных биомолекул.
• Микробиология: применяется как питательный компонент при приготовлении сред для культивирования микроорганизмов.

Технические характеристики

• Вес: 500 г
• Температура хранения: +10…+30 °C