HiMedia MV1641-100G HiCrome агар для Enterobacter sakazakii, HiVeg

Хромогенная сухая питательная среда HiMedia MV1641-100G HiCrome агар для Cronobacter sakazakii (HiVeg) для изоляции и идентификации бактерий вида Cronobacter sakazakii (ранее Enterobacter sakazakii) из молока и молочных продуктов. Среда разработана на основе растительных пептонов для исключения рисков БЭГ/ТГЭ (BSE/TSE), связанных с использованием компонентов животного происхождения.

Принцип измерения и интерпретация

Среда HiCrome® Enterobacter sakazakii HiVeg® Agar, Modified рекомендована комитетом ISO для изоляции и идентификации C. sakazakii. Принцип работы основан на использовании специфического хромогенного субстрата, который расщепляется ферментами C. sakazakii, что приводит к образованию колоний сине-зелёного цвета. Другие микроорганизмы, не способные расщеплять данный субстрат, образуют бесцветные или слабо-фиолетовые колонии.

Компоненты среды:

• Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт: обеспечивают необходимые питательные вещества, источники азота и углерода.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
• Синтетическое моющее средство № III и кристаллический фиолетовый: подавляют рост сопутствующей грамположительной флоры.

Область применения

Среда предназначена для анализа следующих типов образцов:

• Пищевые продукты и молочная продукция.
• Пробы воды и сточных вод.

Методика приготовления и использования

1. Растворить 30,75 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C и разлить по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Происхождение: без компонентов животного происхождения (растительная среда)
• Тип продукта: HiVeg™, HiCrome™
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Вес: 100 г

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-фиолетовый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 6,80–7,20 (водный раствор 3,07 % мас./об. при 25 °C: 7,0 $\pm$ 0,2).

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 44 $\pm$ 1 °C в течение 18–24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C в сухом вентилируемом помещении, защищённом от перепадов температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения образования комков.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Использовать средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица.
• Утилизация: все загрязнённые материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.

Ограничения

Некоторые виды микроорганизмов могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.