HiMedia MV1577-500G HiCrome агар для Enterobacter sakazakii, HiVeg

Хромогенный агар HiMedia MV1577-500G HiCrome для выделения Cronobacter sakazakii (ранее Enterobacter sakazakii), HiVeg. Рекомендуется для изоляции и идентификации Cronobacter sakazakii в пищевых продуктах и молочной продукции; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на использовании хромогенных субстратов, которые специфически расщепляются ферментом глюкозидазой, присутствующим у видов Enterobacter. Это приводит к образованию колоний сине-зелёного цвета. Другие микроорганизмы, не расщепляющие данный субстрат, образуют жёлтые колонии.

Применение хромогенной смеси позволяет дифференцировать виды: колонии Cronobacter sakazakii приобретают интенсивный синий цвет, в то время как другие виды Enterobacter окрашиваются в светло-сине-зелёный цвет.

Функциональные компоненты среды:

• Гидролизат HiVeg® и соевый пептон: обеспечивают азот- и углеродсодержащие соединения, длинноцепочечные аминокислоты, витамины и другие необходимые питательные вещества.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
• Синтетический детергент № III: подавляет рост сопутствующей грамположительной флоры.
• Линейка HiVeg®: животные пептоны полностью заменены растительными для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии).

Методика приготовления и использования

1. Растворите 51,67 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Область применения

Среда предназначена для анализа проб пищевой и молочной продукции. При сборе и обработке образцов следует руководствоваться соответствующими отраслевыми стандартами и методиками.

Технические характеристики

Свойства порошка и готовой среды

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5 % агаром.
• Цвет и прозрачность среды: пурпурный цвет, от прозрачного до слегка опалесцирующего геля в чашках Петри.
• Реакция (pH): 7,10–7,50 (pH 5,16 % водного раствора при 25 °C составляет 7,3 $\pm$ 0,2).

Спецификации

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Ограничения и предостережения

• Возможны незначительные вариации цвета в зависимости от выработки ферментов организмом и использования субстратов из среды.
• Для окончательного подтверждения идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
• Некоторые виды могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности и использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C в сухом проветриваемом месте.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Утилизация: загрязнённые материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.