HiMedia MV1310-500G CAE (Цитрат-азид-энтерококковая) HiVeg среда

Сухая питательная среда HiMedia MV1310-500G CAE (Цитрат-азид-энтерококковая) HiVeg для идентификации энтерококков в пищевых и молочных продуктах. Среда на растительной основе (без компонентов животного происхождения) обеспечивает отсутствие рисков заражения BSE/TSE; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения

Среда CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg является модификацией среды по Бёркуоллу и Хартманну, доработанной Рейтером для выделения энтерококков из мяса, мясных и молочных продуктов, а также других пищевых объектов.

• Питательные вещества: HiVeg® гидролизат и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые азотистые соединения.
• Селективность: цитрат натрия и азид натрия подавляют рост сопутствующей микрофлоры.
• Дополнительные компоненты: полисорбат 80 служит источником жирных кислот.
• Индикатор: энтерококки восстанавливают бесцветный 2,3,5-трифенилтетразолийхлорид (TTC) с образованием красного комплекса — формазона, что придает колониям красный цвет.

Методика приготовления

1. Растворите 58,40 г порошка в 990 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. В асептических условиях добавьте содержимое одного флакона 1% раствора TTC (FD057).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Предупреждение: азид натрия может образовывать взрывоопасные азиды металлов при контакте с материалами водопроводных труб. Рекомендуется использовать достаточное количество воды для промывки стоков после использования.

Технические характеристики

Общие параметры

Состав, г/л

Дополнительные спецификации

• Происхождение: без компонентов животного происхождения (Veg)
• Тип продукта: HiVeg™
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободно текущий порошок светло-желтого цвета, может иметь легкий зеленоватый оттенок.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 5,84% (масса/объем) водного раствора составляет 7,0 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов с добавлением раствора TTC (FD057).