HiMedia MV1310-500G CAE (Цитрат-азид-энтерококковая) HiVeg среда

Питательная среда HiMedia MV1310-500G CAE (Цитрат-азид-энтерококковая) HiVeg среда — растительная безживотная агаровая основа с конечным pH 7,0 ± 0,2. Среда предназначена для идентификации энтерококков в пищевых и молочных продуктах и требует добавления раствора TTC (FD057) перед разливом в чашки Петри.

Назначение

Среда CAE (цитрат-азид-энтерококковая) HiVeg применяется для идентификации энтерококков в мясе, мясных и молочных продуктах, а также других пищевых продуктах.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV1310-500G
• Назначение изделия: питательная среда
• Тип продукта: HiVeg™
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Физическая форма: порошок
• Упаковка: HDPE (полиэтилен высокой плотности)
• Масса: 500 г
• Расход при приготовлении: 58,40 г/л
• Объём приготовленной среды из упаковки 500 г: 8,56 л
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Добавка: раствор TTC (FD057)
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Температурный диапазон: 10–30 °C

Сопоставление растительной и животной основы

Профиль продукта

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения установленных рабочих параметров.

Методика приготовления

1. Взвесьте 58,40 г сухой среды и суспендируйте в 990 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Простерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 50 °C.
5. В асептических условиях добавьте содержимое одного флакона 1%-ного раствора TTC (FD057).
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Меры безопасности

Азид натрия может образовывать взрывоопасные азиды металлов при контакте с материалами трубопроводов. Для удаления остатков среды и одноразовых материалов рекомендуется использовать достаточное количество воды для промывки.

Принцип действия и интерпретация

В среде ферментативный гидролизат казеина животного происхождения заменён гидролизатом HiVeg® растительного происхождения. Благодаря этому основа не содержит компонентов животного происхождения и исключает риски, связанные с BSE/TSE.

CAE HiVeg® Agar Base представляет собой модификацию среды, первоначально описанной Burkwall и Hartmann и позднее модифицированной Reuter для идентификации энтерококков в мясе, мясных продуктах, молочных продуктах и других пищевых продуктах.

• Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми соединениями.
• Цитрат натрия и азид натрия подавляют сопутствующую микрофлору.
• Полисорбат 80 служит источником жирных кислот.
• Энтерококки восстанавливают бесцветный 2,3,5-трифенилтетразолийхлорид (TTC) с образованием красного комплекса формазана, поэтому колонии приобретают красную окраску.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь лёгкий зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий.

Гелеобразование

Образуется плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется жёлтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.

Реакция среды

Реакция 5,84%-ного водного раствора: pH 7,0 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч с добавлением раствора TTC (FD057).

Параметры производителя

Техническое отличие

В среде MV1310 гидролизат казеина животного происхождения заменён растительным гидролизатом HiVeg®, при этом для выявления энтерококков используется восстановление TTC с образованием красного формазана в колониях.

Совместимость

Для приготовления рабочей среды используется раствор TTC (FD057) в концентрации 1 %: содержимое одного флакона добавляют к охлаждённой до 50 °C стерилизованной основе.