HiMedia MV1237-500G Модифицированная HiVeg среда Дункана-Стронга (DS)

Порошкообразная питательная среда HiMedia MV1237-500G Модифицированная HiVeg среда Дункана-Стронга (DS) растительного происхождения с конечным pH 7,8 ± 0,2. Среда предназначена для выделения и дифференциации Clostridium perfringens из пищевых продуктов по ферментации раффинозы, а также для быстрого выявления энтеротоксина Clostridium perfringens; масса упаковки составляет 500 г.

Назначение и область применения

Модифицированная среда Дункана-Стронга (DS) на основе HiVeg® пептона № 3 применяется для выделения и дифференциации Clostridium perfringens среди других клостридий в пищевых продуктах по признаку ферментации раффинозы.

Среда также предназначена для быстрого выявления энтеротоксина Clostridium perfringens. Методика основана на формуляции, предложенной Duncan и Strong, и рекомендована APHA для соответствующих микробиологических исследований пищевых продуктов.

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с рабочими параметрами среды.

Принцип действия и интерпретация

В модифицированной среде Дункана-Стронга (DS) HiVeg® пептон № 3 используется вместо протеозного пептона. Благодаря этому среда не содержит компонентов животного происхождения и не связана с рисками BSE/TSE.

HiVeg® пептон № 3 и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми соединениями и другими питательными веществами, необходимыми для роста микроорганизмов. Тиогликолят натрия способствует созданию анаэробных условий, подходящих для роста клостридий. Динатрий фосфат выполняет функцию буферного компонента.

Раффиноза ферментируется Clostridium perfringens с образованием кислоты в течение 72 ч. Культурно сходные виды, включая Clostridium baratii и Clostridium celatum, раффинозу не ферментируют.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 34 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды и тщательно перемешайте.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C в течение 15 мин и давлении около 0,10 МПа (15 psi).
4. Разлейте приготовленную среду в стерильные пробирки.
5. Проверьте значение pH в одной или двух пробирках.

Профиль продукта

Регенерация и условия хранения

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок жёлтого цвета, может иметь лёгкий зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор жёлтого цвета, прозрачный, без осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора с концентрацией 3,4 % (масс./об.) при 25 °C соответствует pH 7,8 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 ч.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV1237-500G
• Назначение изделия: питательная микробиологическая среда
• Тип продукта: HiVeg™
• Происхождение основы: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Масса упаковки: 500 г
• Температурный диапазон: 10–30 °C
• Конечный pH: 7,8 ± 0,2 при 25 °C
• Расход при приготовлении: 34,0 г/л
• Выход приготовленной среды из упаковки 500 г: 14,70 л
• Дополнительная добавка: не требуется

Техническое отличие модификации

В варианте HiVeg® MV1237 протеозный пептон заменён пептоном HiVeg® № 3 растительного происхождения; животный вариант среды имеет код M1237.