HiMedia MV1233-500G Триптозо-циклосерин-декстрозная HiVeg среда

Сухая питательная среда HiMedia MV1233-500G Триптозо-циклосерин-декстрозная HiVeg (основа) для изоляции мезофильных спорообразующих анаэробов. Применяется при анализе порчи пищевых продуктов; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения

Среда разработана на основе растительных пептонов, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией), связанные с использованием компонентов животного происхождения. MV1233 является модификацией классического триптозо-циклосерин-декстрозного агара и используется для выделения и количественного учёта мезофильных анаэробных спорообразователей в пищевых продуктах и пробах из окружающей среды (например, при обследовании консервных заводов).

Компоненты среды (HiVeg® гидролизат № 1, папаиновый перевариватель соевой муки, дрожжевой экстракт) обеспечивают азотистые соединения, углерод, витамины группы B и микроэлементы, необходимые для роста бактерий рода Clostridium. Добавление D-циклосерина эффективно подавляет рост большинства энтерококков. Некоторые анаэробы восстанавливают сульфит до сероводорода (H₂S), что проявляется почернением колоний благодаря наличию цитрата аммония-железа.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,6 ± 0,2.

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворите 23,0 г порошка в 500 мл дистиллированной воды (или 46,0 г/л).
2. При необходимости добавьте 0,5–1,0 % декстрозы.
3. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 10 минут.
5. Охладите до 50 °C и в асептических условиях добавьте одну ампулу добавки T.S.C. Supplement (FD014).
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекучий порошок жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 2,0 % агаром.
• Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.
• Реакция: 4,6 % (масс./об.) водный раствор имеет pH 7,6 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 37 °C в течение 18–48 часов.

Область применения

Изоляция мезофильных спорообразующих анаэробов, вызывающих порчу пищевых продуктов.

Совместимость и дополнения

Для полноценного функционирования среды требуются:

• Добавка T.S.C. Supplement (FD014).
• Декстроза (опционально).

Условия эксплуатации и хранения

• Сухая среда: хранить при температуре ниже 30 °C.
• Готовая среда: хранить при температуре 2–8 °C.

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного триптозо-циклосерин-декстрозного агара (код M1233), данная версия (MV1233) базируется на растительных гидролизатах, что делает её пригодной для лабораторий с требованиями к отсутствию компонентов животного происхождения.