HiMedia MV026-500G Жидкая лактозная HiVeg среда

Порошкообразная питательная среда HiMedia MV026-500G «Жидкая лактозная HiVeg» производства HiMedia с растительными пептонами предназначена для предварительного обогащения проб. Среда применяется для выявления колиформных бактерий в воде, молочных продуктах и пищевых образцах; температура хранения продукта составляет 10–30 °C.

Назначение

Среда рекомендована для предварительного обогащения при выявлении колиформных бактерий в пробах воды, молочных продуктов и пищевых образцов.

Состав

Состав рассчитан и стандартизирован для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

Колиформные бактерии представляют собой палочковидные грамотрицательные микроорганизмы, ферментирующие лактозу с образованием кислоты и газа. Их рассматривают как бактериальные индикаторы санитарного качества пищевых продуктов и воды.

Salmonella — палочковидные грамотрицательные энтеробактерии, часто связанные с пищевыми инфекциями. Такие бактерии могут присутствовать в пищевых и других продуктах в небольшом количестве, а также находиться в повреждённом или стрессовом состоянии. Перед селективным обогащением для максимального восстановления микроорганизмов требуется предварительное обогащение.

Наличие неколиформных бактерий и веществ, естественно присутствующих в образце, может препятствовать росту и восстановлению колиформных бактерий. Предварительное обогащение в неселективной среде облегчает выявление сублетально повреждённых клеток.

Жидкая лактозная среда является средой предварительного обогащения, рекомендованной APHA для выявления колиформных бактерий в воде, молочных продуктах и пищевых образцах. Жидкая лактозная среда HiVeg® отличается от жидкой лактозной среды полной заменой пептонов животного происхождения на растительные пептоны, что исключает риски BSE/TSE, связанные с пептонами животного происхождения.

При наличии в исследуемом образце конкурирующих бактерий, утилизирующих лактозу, снижение pH вызывает бактериостатическое действие в отношении конкурирующей микрофлоры. Среда также используется при проведении испытаний на бактерии рода Salmonella и Escherichia coli.

Пептон HiVeg® № 2 и экстракт HiVeg® обеспечивают микроорганизмы необходимыми питательными веществами для бактериального метаболизма. Лактоза является единственным источником ферментируемых углеводов. Рост с образованием газа служит предварительным тестом на наличие колиформных бактерий.

При использовании большого количества посевного материала применяется лактозный бульон повышенной концентрации.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 13,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Тщательно перемешайте приготовленную среду.
4. Распределите среду по пробиркам, в которые установлены перевёрнутые трубки Дюргема.
5. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C и давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) в течение 15 мин.
6. Охладите среду до 45–50 °C.
7. Концентрацию среды корректируйте в соответствии с исследуемым образцом.

Типы образцов

• Пищевые образцы.
• Молочные образцы.
• Образцы воды.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Для подтверждения результата необходимо выполнить дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

• Внешний вид: однородный свободно сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор светло-янтарного цвета без осадка.
• Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 1,3 % масс./об. при 25 °C; pH 6,9 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia.
• Модель/артикул: MV026-500G.
• Назначение изделия: питательная микробиологическая среда.
• Тип продукта: HiVeg™.
• Физическая форма: порошок.
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа; содержит лактозу.
• Тип упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности).
• Масса упаковки: 500 г.
• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 15–30 °C.
• Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,70–7,10.

Хранение и срок годности

Храните сухой продукт в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C. Приготовленную среду храните при температуре 15–30 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия бутылку необходимо плотно закрывать и хранить в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности продукта. Неправильное хранение может привести к образованию комков.

Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте контейнер. Рабочие характеристики продукта наиболее полно обеспечиваются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов путём автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими методами лабораторной работы.

Сравнительное техническое отличие

В среде HiVeg® пептоны животного происхождения полностью заменены растительными пептонами, тогда как жидкая лактозная среда стандартного состава может содержать пептоны животного происхождения.