HiMedia MV025-100G Жидкая селенит-цистиновая HiVeg среда

Жидкая селенит-цистиновая HiVeg среда HiMedia MV025-100G для селективного обогащения культур Salmonellae из пищевых продуктов и молочных изделий. Среда разработана на основе растительных пептонов для исключения рисков BSE/TSE, связанных с компонентами животного происхождения.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию формулы Лейфсона с добавлением L-цистина. Селенит оказывает селективное ингибирующее действие на сопутствующую микрофлору, позволяя размножаться бактериям рода Salmonella.

Основные компоненты и их функции:

• Гидролизат HiVeg®: источник азотистых веществ.
• Лактоза: ферментируемый углевод; продукты её ферментации поддерживают нейтральный pH, что предотвращает чрезмерный рост посторонней микрофлоры (повышение pH снижает токсичность селенита).
• Фосфат: стабилизирует pH и снижает токсичность селенита.
• L-цистин: восстановитель, улучшающий восстановление поврежденных клеток Salmonella.

Состав среды соответствует рекомендациям AOAC (для обнаружения Salmonella в пищевых продуктах, особенно в яичных), а также стандартам APHA и USP.

Область применения

Рекомендуется для выделения Salmonellae из:

• пищевых продуктов;
• молочных продуктов;
• санитарных проб.

Среда эффективна для обнаружения Salmonella на неострых стадиях заболевания (при низком содержании организмов в фекалиях), в эпидемиологических исследованиях, а также для восстановления бактерий, поврежденных в процессе переработки продуктов (воздействие низких температур, сушка, радиация, консерванты).

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Растворите 4,0 г Части B в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 19,01 г Части A.
3. Тщательно перемешайте и прогрейте до полного растворения компонентов.
4. Распределите по стерильным пробиркам.
5. Стерилизуйте в кипящей водяной бане или потоком пара в течение 10 минут. ВНИМАНИЕ: Не автоклавировать. Чрезмерный нагрев губителен для среды.

Примечание: Вместо Части B можно использовать стерильные диски биселенита натрия DD056 (1 диск на 10 мл среды Части A) или стерильные гранулы DB001 (1 гранула на 100 мл среды Части A). Их следует добавлять в раствор Части A после кипячения.

Процедура анализа

1. Внесите образец продукта в рекомендованный бульон для предварительного обогащения.
2. Перенесите 1 мл смеси в 10 мл жидкой селенит-цистиновой HiVeg среды и в 10 мл среды Fluid Tetrathionate HiVeg® без йода и BG (MV032).
3. Инкубируйте.
4. Выполните пересев на плотные селективные среды: агар с висмутом и сульфитом HiVeg® (MV027), XLD-агар HiVeg® (MV031), гектоэновый энтерический агар HiVeg® (MV467) или агар МакКонки HiVeg® (MV081).

Важно: Не инкубируйте бульон более 24 часов, так как ингибирующий эффект селенита снижается через 6–12 часов инкубации.

Технические характеристики

• Вес: 100 г
• pH: 6,80–7,20
• Внешний вид (Часть A): от кремового до желтого однородного свободнотекущего порошка
• Внешний вид (Часть B): от белого до кремового однородного свободнотекущего порошка
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый, прозрачный или слегка опалесцирующий раствор
• Температура хранения: 10–30 °C (готовая среда: 2–8 °C)
• Тип продукта: HiVeg™ (без компонентов животного происхождения)
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)

Контроль качества

Культуральные характеристики после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч при пересеве на XLD HiVeg® агар (MV031).

Ограничения и предостережения

• Некоторые организмы могут демонстрировать слабый рост из-за вариативности их потребностей в питательных веществах.
• Утилизируйте приготовленную среду, если наблюдается значительное восстановление селенита (признак — красный осадок на дне пробирки или бутыли).
• После использования загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.