HiMedia MF024-20PT Среда с солодовым экстрактом (без мембранного фильтра) (20 планшетов)

Готовая питательная среда HiMedia MF024-20PT «Среда с солодовым экстрактом (без мембранного фильтра)» (20 планшетов) — стерильные сухие питательные планшеты диаметром 50 мм для выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов. Среда применяется для анализа воды, пищевых продуктов, молока и других образцов методом мембранной фильтрации с инкубацией при 22–28 °C в течение 48–72 ч; мембранный фильтр в комплект не входит и приобретается отдельно.

Назначение

Среда предназначена для выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в воде, пищевых продуктах, молоке и других образцах.

Состав

Собственный состав.

Принцип действия и интерпретация результатов

Питательная среда для мембранной фильтрации представляет собой готовую к применению стерильную культуральную среду в виде биологически инертных абсорбирующих планшетов диаметром 50 мм, пропитанных средой с солодовым экстрактом, высушенных и стерилизованных в чашке Петри диаметром 55 мм.

Планшеты не требуют приготовления питательной среды и автоклавирования. Перед использованием планшет смачивают стерильной дистиллированной или очищенной водой. Применение питательных планшетов позволяет одновременно исследовать большие объёмы образца. Результат оценивают прямым подсчётом колониеобразующих единиц (КОЕ), что позволяет определить микробную нагрузку образца.

Среды, используемые для выделения грибов, имеют кислую реакцию и предназначены для подавления роста бактерий. Солод и солодовые экстракты широко применяются для культивирования дрожжей и плесневых грибов. Среда с солодовым экстрактом аналогична формуле Galloway и Burgess, использованной для выявления, выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов. Солодовый экстракт создаёт кислую среду и обеспечивает питательные вещества, благоприятные для роста и метаболизма дрожжей и плесневых грибов. Микологический пептон обеспечивает быстрый обильный рост с типичной морфологией и пигментацией.

Для микологических подсчётов может потребоваться приготовление более кислой среды для дополнительного подавления роста бактерий. Среда с солодовым экстрактом рекомендована для исследования дрожжей и плесневых грибов в Бактериологическом аналитическом руководстве Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Методика проведения анализа

1. Отфильтруйте исследуемую пробу через стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм.
2. Регидратируйте питательный планшет, добавив 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
3. После фильтрации асептически извлеките мембранный фильтр стерильным пинцетом.
4. Поместите мембранный фильтр на регидратированный питательный планшет.
5. Инкубируйте инокулированный питательный планшет.
6. Проведите качественную интерпретацию результатов по наличию или отсутствию роста.
7. Для количественной оценки подсчитайте количество колоний на поверхности мембранного фильтра и рассчитайте содержание микроорганизмов в КОЕ/мл.

Контроль качества

• Внешний вид: сухой планшет для мембранной фильтрации диаметром 50 мм.
• Цвет: светлоокрашенный питательный планшет.
• Испытание на стерильность: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 22–28 °C в течение 48–72 ч.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: питательная среда
• Форма выпуска: сухие стерильные питательные планшеты
• Количество: 20 планшетов
• Диаметр питательного планшета: 50 мм
• Диаметр чашки Петри: 55 мм
• Мембранный фильтр: не входит в комплект
• Объём стерильной воды для регидратации: 2,0–2,5 мл
• Размер пор мембранного фильтра: 0,45 мкм
• Метод анализа: мембранная фильтрация с последующей инкубацией
• Качественная оценка: по наличию или отсутствию роста
• Количественная оценка: подсчёт колоний и расчёт содержания микроорганизмов в КОЕ/мл
• Условия инкубации: 22–28 °C, 48–72 ч
• Условия хранения: 10–30 °C
• Срок годности: использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке

Область применения

• Контроль микробиологического качества воды.
• Анализ пищевых продуктов.
• Исследование молока.
• Выявление и количественный подсчёт дрожжей и плесневых грибов в других образцах.