Среда с томатным соком HiMedia MF021F

Питательная среда «Среда с томатным соком HiMedia MF021F» — готовая стерильная культуральная среда на абсорбирующей подложке диаметром 50 мм для мембранной фильтрации. Предназначена для выделения и подсчёта лактобактерий в напитках; условия культивирования по назначению — 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Назначение и область применения

Среда предназначена для выделения и количественного определения лактобактерий в напитках. Также рекомендуется для культивирования дрожжей и других кислотофильных микроорганизмов.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

Tomato Juice Medium основана на формуле Kulp и White для культивирования дрожжей и других кислотофильных микроорганизмов. Способность томатного сока повышать выделение лактобактерий была описана Kulp; применение томатного сока в культуральных средах для лактобацилл впервые описали Mickle и Breed.

Томатный сок служит источником углерода, питательных веществ и белков. Дрожжевой экстракт содержит азотистые соединения и аминокислоты, стимулирующие рост штаммов, вызывающих порчу продуктов. Низкое значение pH среды способствует росту лактобактерий и подавляет сопутствующую бактериальную микрофлору. Фосфаты выполняют буферную функцию. Сульфат магния, сульфат марганца и сульфат железа обеспечивают поступление неорганических ионов. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс среды.

DriFilter Membrane Nutrient Pad Medium представляет собой готовую к применению стерильную культуральную среду в виде биологически инертной абсорбирующей подложки диаметром 50 мм, пропитанной средой с томатным соком, высушенной и стерилизованной в чашке Петри диаметром 55 мм. Использование готовых питательных подложек исключает необходимость трудоёмкого приготовления среды и автоклавирования. Перед применением питательную подложку смачивают стерильной дистиллированной или очищенной водой.

Мембранная фильтрация позволяет одновременно анализировать больший объём пробы. Результаты оценивают качественно по наличию или отсутствию роста и количественно — по числу колоний на поверхности мембранного фильтра с последующим расчётом микробной нагрузки в КОЕ/мл.

Методика проведения анализа

1. Отфильтруйте исследуемую пробу через стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм.
2. Регидратируйте питательную подложку, добавив 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
3. После фильтрации асептически извлеките мембранный фильтр стерильным пинцетом.
4. Поместите мембранный фильтр на регидратированную питательную подложку.
5. Инкубируйте инокулированную питательную подложку.
6. Интерпретируйте результат качественно по наличию или отсутствию роста.
7. Для количественного определения подсчитайте число колоний на поверхности мембранного фильтра и рассчитайте содержание микроорганизмов в КОЕ/мл.

Технические характеристики

• Тип продукта: питательная среда
• Форма выпуска: сухая стерильная питательная подложка для мембранной фильтрации
• Диаметр абсорбирующей подложки: 50 мм
• Диаметр чашки Петри: 55 мм
• Материал подложки: биологически инертный абсорбирующий материал
• Исследуемые материалы: напитки
• Размер пор мембранного фильтра: 0,45 мкм
• Объём стерильной дистиллированной или очищенной воды для регидратации: 2,0–2,5 мл
• Условия культивирования: 35–37 °C, 18–48 ч
• Назначение анализа: качественное определение наличия или отсутствия роста и количественный подсчёт колоний с расчётом КОЕ/мл

Контроль качества

Внешний вид

Сухая фильтрующая мембранная подложка диаметром 50 мм.

Цвет

Питательная подложка бледного цвета.

Испытание на стерильность

Соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 ч.

Хранение и срок годности

• Температура хранения: 10–30 °C
• Срок использования: до даты истечения срока годности, указанной на этикетке