HiMedia MF021F-20PT Томатная среда со стерильной мембраной (20 планшетов)

Питательная микробиологическая среда HiMedia MF021F-20PT Томатная среда со стерильной мембраной (20 планшетов) предназначена для мембранной фильтрации и выпускается в виде стерильных сухих питательных планшетов. Среда применяется для микробиологического контроля напитков, включая качественное выявление роста и количественный подсчёт микроорганизмов; объём пробы фильтруют через стерильную мембрану с размером пор 0,45 мкм.

Состав

Состав скорректирован и стандартизирован для обеспечения заданных параметров эффективности.

Область применения

Среда предназначена для микробиологического анализа напитков, в том числе для определения молочнокислых бактерий, дрожжей и других кислотоустойчивых микроорганизмов методом мембранной фильтрации.

Принцип действия и интерпретация результатов

Стерильная готовая питательная среда представляет собой биологически инертную абсорбирующую подложку диаметром 50 мм, пропитанную томатной средой, высушенную и стерилизованную в чашке Петри диаметром 55 мм. Для подготовки к анализу подложку смачивают стерильной дистиллированной или очищенной водой.

Применение питательных подложек исключает необходимость приготовления питательной среды и проведения автоклавирования. Питательные подложки позволяют одновременно исследовать большие объёмы проб. Микробную нагрузку определяют непосредственно по количеству колониеобразующих единиц (КОЕ), подсчитывая колонии на поверхности мембранного фильтра.

Томатный сок служит источником углерода, питательных веществ и белков. Дрожжевой экстракт содержит азотистые соединения и аминокислоты, стимулирующие рост микроорганизмов, вызывающих порчу. Низкое значение pH среды способствует росту молочнокислых бактерий и подавляет рост сопутствующих бактерий. Фосфаты выполняют буферную функцию. Сульфат магния, сульфат марганца и сульфат железа обеспечивают среду неорганическими ионами. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Использование томатного сока в питательных средах для культивирования лактобацилл было впервые описано Mickle и Breed. Томатная среда рекомендуется для культивирования дрожжей и других кислотоустойчивых микроорганизмов и основана на формуле Kulp и White. Способность томатного сока повышать выделение лактобацилл наблюдалась Kulp.

Методика проведения анализа

1. Профильтруйте исследуемую пробу через стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм.
2. Регидратируйте питательную подложку, добавив 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
3. После фильтрации асептически извлеките мембранный фильтр стерильным пинцетом.
4. Поместите мембранный фильтр на регидратированную питательную подложку.
5. Инкубируйте засеянную питательную среду.
6. Проведите качественную интерпретацию результатов по наличию или отсутствию роста.
7. Для количественной оценки подсчитайте число колоний на поверхности мембранного фильтра и рассчитайте содержание микроорганизмов в КОЕ/мл.

Контроль качества

Внешний вид

Сухая фильтрующая мембранная подложка диаметром 50 мм.

Цвет

Светлоокрашенная питательная подложка.

Испытание на стерильность

Соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 48–72 ч.

Хранение и срок годности

Температура хранения: 10–30 °C.

Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.