HiMedia MF014E-20PC Среда с апельсиновой сывороткой (экономичная упаковка) (20 шт.)

Сухая питательная среда HiMedia MF014E-20PC Среда с апельсиновой сывороткой (экономичная упаковка) (20 шт.) предназначена для выявления и количественного определения кислотоустойчивых микроорганизмов с использованием стерильных питательных мембранных подложек. Применяется для анализа напитков и пищевых продуктов, при этом для фильтрации пробы требуется стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,22 или 0,45 мкм.

Назначение

Среда предназначена для выявления и количественного определения кислотоустойчивых микроорганизмов. Области применения:

• напитки;
• пищевые продукты;
• цитрусовые концентраты и продукты из цитрусовых;
• контроль порчи апельсинового сока;
• культивирование лактобацилл и других кислотофильных микроорганизмов;
• инициация роста сапрофитных и патогенных грибов в небольших объёмах проб.

Состав

Состав приведён в граммах на литр.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда DriFilter представляет собой готовую к применению стерильную культуральную среду в виде биологически инертной абсорбирующей подложки диаметром 50 мм, пропитанной средой с апельсиновой сывороткой, высушенной и стерилизованной в чашке Петри диаметром 55 мм.

Питательная подложка повторно смачивается стерильной дистиллированной или очищенной водой и готова к использованию. Применение питательных подложек устраняет необходимость приготовления питательной среды и проведения автоклавирования, а также позволяет одновременно исследовать большие объёмы проб.

Качественную интерпретацию проводят по наличию или отсутствию роста. Количественную интерпретацию выполняют подсчётом колоний на поверхности мембранного фильтра с последующим расчётом микробной нагрузки в КОЕ/мл.

Среда с апельсиновой сывороткой применяется для культивирования лактобацилл и других кислотоустойчивых микроорганизмов. Среда была разработана для исследования цитрусовых концентратов и использовалась для изучения порчи апельсинового сока. Бульон с апельсиновой сывороткой применяют для инициации роста сапрофитных и патогенных грибов в небольших образцах.

Функции компонентов среды:

• ферментативный гидролизат казеина обеспечивает микроорганизмы необходимыми азотистыми питательными веществами;
• декстроза служит сбраживаемым углеводом и источником энергии;
• дрожжевой экстракт поставляет витамины группы B, стимулирующие рост;
• апельсиновая сыворотка создаёт условия для восстановления кислотоустойчивых микроорганизмов из продуктов цитрусовых.

Методика проведения анализа

1. Исследуемую пробу профильтруйте через стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,22 или 0,45 мкм.
2. Регидратируйте питательную подложку, добавив 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
3. После фильтрации асептически извлеките мембранный фильтр стерильным пинцетом.
4. Поместите мембранный фильтр на регидратированную питательную подложку.
5. Инкубируйте засеянную питательную среду.
6. Проведите качественную оценку по наличию или отсутствию роста.
7. Для количественной оценки подсчитайте количество колоний на поверхности мембранного фильтра и рассчитайте содержание микроорганизмов в КОЕ/мл.

Контроль качества

Внешний вид

• Внешний вид: сухая мембранная фильтрующая подложка диаметром 50 мм.

Цвет

• Цвет: светло окрашенная питательная подложка.

Испытание на стерильность

• Испытание на стерильность: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч.

Условия хранения и срок годности

• Условия хранения при получении: 10–30 °C.
• Температура хранения: 10–30 °C.
• Срок использования: до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.

Ограничения применения

• Среда поставляется без мембранного фильтра.
• Для проведения анализа необходимо использовать стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,22 или 0,45 мкм.
• Перед нанесением фильтра на питательную подложку подложку необходимо регидратировать 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.