HiMedia MCD614-500G Буферная HiCynth пептонная вода

Сухая питательная среда HiMedia MCD614-500G Буферная HiCynth пептонная вода для предварительного обогащения проб. Применяется для восстановления поврежденных штаммов Salmonella из пищевых продуктов перед селективным обогащением и изоляцией.

Принцип действия

Буферная HiCynth пептонная вода предназначена для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonella перед их переносом на селективные среды. В данной формуле животные или растительные пептоны полностью заменены химически определенными пептонами HiCynth, что исключает риски, связанные с БСГР/ТСЭ (губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями).

Среда не содержит ингибиторов, обладает выраженными буферными свойствами и создает условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации продуктов (термическая обработка, высушивание, высокое осмотическое давление, воздействие консервантов или изменение pH). Это особенно критично для образцов растительного происхождения с низкой собственной буферной емкостью, а также для анализа сухого корма для птиц.

Компоненты среды:

• Пептон HiCynth №1: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Фосфаты: обеспечивают стабилизацию pH, предотвращая повреждение бактерий при изменении кислотности среды.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Растворить 20,00 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Разлить по 50 мл в стерильные емкости.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.

Процедура анализа

1. Внести 10 г образца в 50 мл подготовленной среды.
2. Инкубировать при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
3. Перенести 10 мл из данной среды в 100 мл тетратионатового бульона и инкубировать при 43 °C в течение 24–48 часов.
4. Высеять культуру на селективные плотные среды.
5. Проверить наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готового раствора: светло-желтый, прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 2% водного раствора при 25 °C составляет 7,2 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. (Восстановление проверяется с использованием агара XLD, M031).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранить сухую среду в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Готовую среду хранить при температуре 2–8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.