HiMedia MCD614-100G Буферная HiCynth пептонная вода

Буферная HiCynth пептонная вода HiMedia MCD614-100G — сухая питательная среда для предварительного обогащения поврежденных видов Salmonella в пищевых продуктах. Среда используется перед селективным обогащением и изоляцией; содержит химически определенный пептон HiCynth™ для исключения рисков BSE/TSE.

Принцип работы и интерпретация

Буферная HiCynth пептонная вода предназначена для восстановления жизнеспособности сублетально поврежденных клеток Salmonella перед их переносом на селективные среды. В составе среды животные или растительные пептоны полностью заменены химически определенными пептонами HiCynth™, что исключает риск заражения губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивными спонгиформными энцефалопатиями (TSE).

Среда не содержит ингибиторов и обладает выраженными буферными свойствами, что создает условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации продуктов (воздействие тепла, высушивание, высокое осмотическое давление, консерванты или изменение pH). Это особенно критично для образцов растительного происхождения с низкой собственной буферной емкостью, а также при тестировании сухих кормов для птицы.

Функции компонентов:

• Пептон HiCynth™ №1: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического баланса.
• Фосфаты: буферизация среды, предотвращающая повреждение бактерий при изменении pH.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: 20,00 г порошка суспендируют в 1000 мл дистиллированной воды. При необходимости нагревают до полного растворения.
2. Розлив: Разливают по 50 мл в стерильные емкости.
3. Стерилизация: Автоклавируют при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Посев: В 50 мл среды инокулируют 10 г образца.
5. Инкубация: Выдерживают при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
6. Перенос: 10 мл полученной культуры переносят в 100 мл тетратионатного бульона и инкубируют при 43 °C в течение 24–48 часов.
7. Изоляция: Высевают на селективные чашечные среды и проверяют наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление (Recovery) проверяется с использованием агара XLD (M031).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: указан на этикетке.