Питательная микробиологическая среда HiMedia MCD1641-100G HiCrome Enterobacter sakazakii HiCynth агар представляет собой сухую химически определённую среду на основе пептонов HiCynth™ для выделения и идентификации Cronobacter sakazakii. Среда предназначена для анализа молока и молочных продуктов, а также требует хранения в плотно закрытой таре при 15–25 °C.

Назначение

Среда рекомендована для выделения и идентификации Cronobacter sakazakii из:

• молока и молочных продуктов;
• пищевых и молочных образцов;
• воды;
• сточных вод.

Cronobacter sakazakii ранее классифицировался как Enterobacter sakazakii. Микроорганизм связан с неонатальным менингитом и сепсисом.

Модифицированный агар HiCrome® Enterobacter sakazakii HiCynth™ приготовлен с полной заменой пептонов животного и растительного происхождения на химически определённые пептоны. Такой состав позволяет исключить риски, связанные с пептонами животного происхождения, включая BSE/TSE/GMO-риски.

Состав

Состав на 1 л среды:

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Химически определённые пептоны.

Принцип действия и интерпретация

Enterobacter широко распространены в природе и встречаются в пресной воде, почве, сточных водах, растениях, овощах, фекалиях животных и человека.

Хромогенный субстрат специфически расщепляется Cronobacter sakazakii, в результате чего образуются сине-зелёные колонии. Другие микроорганизмы, не расщепляющие этот субстрат, образуют бесцветные или слегка фиолетовые колонии.

• Пептоны HiCynth™ № 1 и № 5 обеспечивают среду необходимыми питательными веществами, а также азотистыми и углеродистыми соединениями.
• Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды.
• Синтетическое моющее вещество № I и кристаллический фиолетовый подавляют сопутствующую грамположительную микрофлору.

Методика выделения и идентификации Cronobacter sakazakii соответствует подходу, рекомендованному техническим комитетом ISO для данного микроорганизма.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 30,75 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (ориентировочно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Отбор и обработка образцов

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный свободно текучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется светло-фиолетовый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.

Реакция

Реакция 3,07%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 44 ± 1 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Температура хранения продукта: 15–25 °C.
• Условия хранения: плотно закрытая тара.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• При получении хранить продукт при 15–25 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия хранить продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывать тару.
• Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в течение указанного срока годности и соблюдении рекомендованной температуры хранения.

Меры безопасности

Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.

При работе с образцами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики. При работе с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Дополнительные требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных приготовленных сред посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов необходимо соблюдать установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Техническое отличие состава

В отличие от сред на основе пептонов животного и растительного происхождения, HiMedia MCD1641-100G содержит химически определённые пептоны HiCynth™ № 1 и № 5.

Совместимые характеристики среды

• Тип среды: HiCynth™, HiCrome™.
• Хромогенный принцип идентификации: образование сине-зелёных колоний Cronobacter sakazakii.
• Ингибирование сопутствующей грамположительной флоры: синтетическое моющее вещество № I и кристаллический фиолетовый.