HiMedia MCD1494I-500G Буферная HiCynth пептонная вода

Сухая питательная среда HiMedia MCD1494I-500G Буферная HiCynth пептонная вода предназначена для предварительного обогащения пищевых и молочных образцов и поставляется в порошковой форме. Среда используется для восстановления повреждённых клеток Salmonella перед селективным обогащением и выделением; рабочая температура инкубации составляет 35 °C, время — 18 ч.

Назначение и область применения

Буферная HiCynth пептонная вода применяется как неселективная среда предварительного обогащения для повышения выхода повреждённых клеток Salmonella из пищевых и молочных образцов перед селективным обогащением и выделением.

Состав и критерии эффективности среды соответствуют применению по ISO 6579-2017. Среда также используется для предварительного обогащения при обнаружении представителей семейства Enterobacteriaceae в пищевых продуктах и других материалах.

Состав

Состав среды на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия рабочим параметрам.

* Пептон с химически определённым составом.

Принцип действия и интерпретация

Микроорганизмы, подвергшиеся воздействию факторов окружающей среды, могут получить структурные или метаболические повреждения. Такие микроорганизмы не способны размножаться в селективных средах, поэтому для восстановления или репарации повреждений их необходимо инкубировать в подходящей неселективной среде.

Сублетальные повреждения Salmonella могут возникать в процессе различных способов консервирования пищевых продуктов. Обогащение повреждённых клеток в лактозном бульоне с pH 6,9 может дополнительно ухудшать их восстановление. Предварительное обогащение в буферной пептонной воде № 1 (M14941) при 35 °C в течение 18–24 ч способствует восстановлению повреждённых клеток. Буферная система предотвращает повреждение бактерий из-за изменения pH среды.

В составе буферной HiCynth пептонной воды пептоны животного или растительного происхождения полностью заменены пептоном с химически определённым составом. Это позволяет исключить риски BSE/TSE/GMO, связанные с использованием животных пептонов. Пептон HiCynth™ № 1 поставляет соединения азота и углерода, аминокислоты с длинной цепью, витамины и другие необходимые питательные вещества. Фосфаты выполняют буферную функцию, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 20,07 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Разлейте среду в требуемые ёмкости.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (примерно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.

Методика предварительного обогащения и выделения

1. Внесите 10 г образца в 50 мл буферной HiCynth пептонной воды (MCD14941).
2. Инкубируйте при 35 °C в течение 18 ч.
3. Перенесите 10 мл полученной среды в 100 мл основы тетратионат-новобиоцинового бульона Мюллера—Кауфмана (M14961) и в 100 мл соево-пептонного бульона Раппапорта—Вассилиадиса (бульон RVS, M1491).
4. Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 ч.
5. Выполните пересев на селективные среды, например на модифицированный агар XLD (M0311).
6. Исследуйте чашки для выявления колоний видов Salmonella.

Тип образцов

• Пищевые образцы.
• Молочные образцы.

Сбор и обработка образцов

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный, легко сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность: прозрачный раствор светло-жёлтого цвета без осадка.

Реакция среды

Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 2,0 % масс./об. при 25 °C.

pH: 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление регистрируют на агаре XLD (M0311).

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: питательная среда
• Тип продукта: HiCynth™
• Происхождение пептона: химически определённый состав (HiCynth™)
• Физическая форма: порошок
• Масса: 500 г
• Тип упаковки: ПНД (HDPE, полиэтилен высокой плотности)
• pH приготовленной среды при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,80–7,20
• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 15–25 °C

Буферная HiCynth пептонная вода отличается от стандартной буферной пептонной воды заменой пептонов животного или растительного происхождения на пептон с химически определённым составом HiCynth™.

Ограничения применения

Из-за различий в пищевых потребностях отдельные штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Условия хранения и срок годности

Храните сухую среду при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости, а приготовленную среду — при 15–25 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков вследствие гигроскопичности. Неправильное хранение может привести к комкованию порошка.

Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывайте ёмкость. Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Меры безопасности

Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку. При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте надлежащие правила микробиологической лабораторной практи