HiMedia MCD1275-500G Буферная HiCynth пептонная вода с NaCl

Буферная HiCynth пептонная вода с NaCl HiMedia MCD1275-500G — химически определенная питательная среда, предназначенная для разбавления различных образцов при проведении тестов на микробиологическую чистоту. Используется в качестве среды предварительного обогащения для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonellae перед переносом на селективные среды; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения и интерпретация

Буферная пептонная вода представляет собой среду предварительного обогащения, которая способствует восстановлению сублетально поврежденных Salmonellae. Среда не содержит ингибиторов, обладает выраженными буферными свойствами и создает условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации пищевых продуктов (нагревом, высушиванием, высоким осмотическим давлением, воздействием консервантов или изменением pH).

Это особенно критично для образцов растительного происхождения с низкой собственной буферной емкостью. Использование данной среды в течение периода предварительного обогащения при 37 °C в течение 18 часов перед селекцией в тетратионатном бульоне с бриллиантовым зеленым и желчью (M1255) показывает более высокие результаты по сравнению с методом прямого посева.

В данной модификации (HiCynth™) животные и растительные пептоны заменены химически определенными пептонами для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии), связанных с использованием компонентов животного происхождения.

• HiCynth™ Peptone No.1: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды, предотвращая повреждение бактерий при изменении pH.

Состав среды соответствует спецификациям Индийской фармакопеи (IP) и Европейской фармакопеи (EP).

Методика проведения анализа

1. Подготовка среды:
   • Растворите 16,09 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
   • При необходимости нагрейте для полного растворения.
   • При необходимости (в зависимости от типа разбавляемого образца) добавьте полисорбат 20 или 80 в концентрации от 0,1 до 1 % (масс./об.).
   • Разлейте среду по пробиркам или колбам.
   • Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C и давлении $\approx$0,1 МПа (15 psi) в течение 15 минут.
2. Посев и инкубация:
   • Внесите 10 г образца в 50 мл подготовленной среды.
   • Инкубируйте при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
3. Последующий анализ:
   • Перенесите 10 мл из данной среды в 100 мл тетратионатного бульона (M032).
   • Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 часов.
   • Выполните пересев на селективные чашки с агаром и проверьте наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

Культуральные характеристики

Характеристики оценивались после восстановления на соево-казеиновом дигест-агаре (инкубация при 30–35 °C в течение 18–24 ч для бактерий) и на агаре Сабуро с декстрозой (инкубация при 30–35 °C в течение 24–48 ч).

Область применения

Рекомендуется для анализа образцов пищевой и молочной продукции.

Ограничения и предупреждения

• Среда содержит низкое количество питательных веществ и не рекомендуется для использования в качестве среды для выращивания (культивирования) микроорганизмов.
• Для полной идентификации требуется последующее выделение на твердых средах, а также биохимическое или серологическое тестирование чистой колонии.
• Только для профессионального использования. При работе с образцами и культурами необходимо соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом проветриваемом месте, защищенном от источников возгорания. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать крышку во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Утилизация: использованные или непригодные препараты должны быть стерилизованы в автоклаве или уничтожены путем сжигания в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.