HiMedia MCD1083-500G Вторичное обогащение Fraser HiCynth бульон

Сухая питательная среда HiMedia MCD1083-500G Вторичное обогащение Fraser HiCynth бульон выпускается в виде химически определённого порошка. Среда предназначена для вторичного обогащения при выявлении видов Listeria в пищевых продуктах и образцах окружающей среды; после приготовления и добавления селективной добавки инкубацию проводят при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Назначение

Среда Fraser Secondary Enrichment HiCynth™ Broth Base предназначена для вторичного обогащения и выявления видов Listeria в пищевых продуктах и образцах окружающей среды. Основа среды модифицирована заменой пептонов животного происхождения на химически определённые пептоны для исключения риска губчатой и трансмиссивной губчатой энцефалопатии (BSE/TSE).

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия установленным рабочим параметрам.

* Химически определённые пептоны.

Технические характеристики

Приготовление среды

1. Суспендируйте 57,85 г сухой среды в 990 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа).
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте восстановленное содержимое одного флакона добавки Fraser Enrichment Supplement FD065 или одного флакона добавки Fraser Selective Supplement FD125.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте приготовленную среду в стерильные пробирки или колбы в необходимом объёме.

Принцип действия и интерпретация

Бульон вторичного обогащения Fraser представляет собой модификацию бульона вторичного обогащения UVM. Состав основан на формуляции Fraser и Sperber.

Пептоны HiCynth™ № 1 и HiCynth™ № 5 повышают питательность среды, обеспечивая углеродистые и азотистые вещества, аминокислоты с длинной цепью, витамины и другие необходимые для роста питательные компоненты.

Фосфаты поддерживают буферную ёмкость среды.

Все виды Listeria проявляют β-глюкозидазную активность, которая выявляется по почернению среды. Виды Listeria гидролизуют эскулин, являющийся замещённым глюкозидом, до глюкозы и эскулетина. Эскулетин взаимодействует с ионами железа, образующимися из цитрата аммонийного железа, с формированием чёрно-коричневого комплекса 6,7-дигидроксикумарина. Цитрат аммонийного железа также усиливает рост L. monocytogenes.

Высокая солеустойчивость Listeria используется для подавления роста энтерококков. Хлорид лития также подавляет энтерококки, которые обладают способностью гидролизовать эскулин. Рост сопутствующих бактерий в значительной степени подавляется добавлением налидиксовой кислоты и гидрохлорида акрифлавина, содержащихся в добавках FD065 или FD125.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Базовая среда: раствор жёлтого цвета, прозрачный, с небольшим количеством осадка.

После добавления FD065 или FD125: в пробирках образуется раствор флуоресцентно-жёлтого цвета, прозрачный, с небольшим количеством осадка.

Реакция среды

Реакция 5,78 % мас./об. водного раствора при 25 °C.

• pH: 7,2 ± 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после добавления добавки Fraser Enrichment Supplement FD065 или Fraser Selective Supplement FD125 и инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Условия хранения и срок годности