HiMedia MCD1083-500G Вторичное обогащение Fraser HiCynth бульон

Сухая питательная среда для вторичного обогащения HiMedia MCD1083-500G Fraser HiCynth бульон на основе химически определенных пептонов. Применяется для высокоточного выявления видов Listeria в пищевых продуктах и пробах окружающей среды; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения и интерпретация

Бульон Fraser HiCynth является модификацией среды UVM Secondary Enrichment Broth (разработка USDA-FSIS), основанной на формулировке Фрейзера и Спербера. Данная модификация заменяет животные пептоны на химически определенные пептоны HiCynth™, что исключает риск заражения губчатой энцефалопатией (BSE/TSE).

Среда обеспечивает оптимальные условия для роста Listeria. Все виды Listeria обладают β-глюкозидазной активностью, что проявляется в почернении среды. Бактерии гидролизуют эскулин (замещенный глюкозид) до глюкозы и эскулетина. Последний взаимодействует с ионами железа из цитрата аммония-железа(III), образуя черно-коричневый комплекс 6,7-дигидроксикумарина. Цитрат аммония-железа(III) также стимулирует рост L. monocytogenes.

Селективность среды обеспечивается следующими компонентами:

• Высокая концентрация хлорида натрия (NaCl) подавляет рост энтерококков за счет их меньшей солеустойчивости.
• Хлорид лития дополнительно ингибирует энтерококки, способные гидролизовать эскулин.
• Добавление налидиксовой кислоты и гидрохлорида акрифлавина (в составе добавок FD) подавляет рост сопутствующей микрофлоры.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

1. Растворите 57,85 г порошка в 990 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Асептически добавьте содержимое одной ампулы добавки Fraser Enrichment Supplement (FD065) или одной ампулы Fraser Selective Supplement (FD125).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным пробиркам или колбам.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды:
  • Базовая среда: желтый прозрачный раствор с небольшим количеством осадка.
  • После добавления FD065 или FD125: флуоресцентно-желтый прозрачный раствор с небольшим количеством осадка в пробирках.
• Реакция: pH 7,00–7,40 (для 5,78 % водного раствора при 25 °C).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением Fraser enrichment supplement (FD065) или Fraser Selective Supplement (FD125).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков. Хранить в сухом проветриваемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.