HiMedia MCD032-500G Жидкая тетратионатная HiCynth среда без йода

Сухая питательная среда HiMedia MCD032-500G Жидкая тетратионатная HiCynth среда без йода предназначена для селективного обогащения при выделении Salmonella из пищевых продуктов и других материалов. Среда используется для микробиологического контроля пищевых и молочных образцов при инкубации 35–37 °C в течение 18–24 ч, хранение осуществляется при 10–30 °C.

Назначение

Среда рекомендована для селективного обогащения при выделении Salmonella из пищевых продуктов и других материалов.

Тип образца

Пищевые и молочные образцы.

Отличие состава и рабочего раствора

MCD032-500G поставляется как порошковая основа без йода. Для получения полной рабочей среды после растворения основы добавляют раствор йода и 0,1%-ный раствор бриллиантового зелёного; приготовленную среду используют непосредственно после добавления йода.

Состав

Формула химически определённая, стандартизированная для обеспечения установленных параметров эффективности.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 46,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию только до кипения.
3. Не автоклавируйте основу.
4. Охладите основу ниже 45 °C.
5. Добавьте 20 мл раствора йода, приготовленного из 6 г йода и 5 г йодида калия в 20 мл дистиллированной воды.
6. Добавьте 10 мл 0,1%-ного раствора бриллиантового зелёного.
7. Тщательно перемешайте.
8. Разлейте среду порциями по 10 мл.

Полную среду следует использовать в день приготовления. В противном случае стерилизованную основу бульона можно хранить некоторое время. После добавления раствора йода среду не нагревать. Использовать среду сразу после добавления йода.

Из-за присутствия карбоната кальция приготовленная среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Принцип действия и интерпретация

Salmonella широко распространены в окружающей среде и обычно присутствуют в меньшем количестве по сравнению с колиформными микроорганизмами. Поэтому для выделения Salmonella необходимо исследовать относительно большой объём образца.

Salmonella, присутствующие в пищевых образцах, могут получать сублетальные повреждения на различных этапах обработки пищевых продуктов при воздействии низких температур, нагревания, высушивания, радиации и различных химических веществ. Повреждённые клетки способны вызывать порчу продуктов и при попадании в организм — заболевания при благоприятных условиях. Поэтому перед количественным определением важно восстановить повреждённые бактерии.

Жидкая тетратионатная среда с добавлением йода и бриллиантового зелёного предназначена для селективного обогащения Salmonella, включая Salmonella Typhi, из фекалий, мочи, пищевых продуктов и других материалов санитарного значения. Среда первоначально разработана Мюллером и рекомендована Американской ассоциацией общественного здравоохранения (APHA) для обогащения культур Salmonella.

При добавлении йода и йодида калия в среде образуется тетратионат. В среде растут микроорганизмы, обладающие ферментом тетратионатредуктазой.

Функции компонентов:

• Пептон HiCynth™ № 1 служит источником углерода, азота, витаминов и минеральных веществ.
• Синтетическое моющее вещество подавляет сопутствующие грамположительные микроорганизмы.
• Тиосульфат и тетратионат в сочетании подавляют сопутствующие комменсальные колиформные микроорганизмы.
• Карбонат кальция нейтрализует кислые продукты разложения тетратионата.
• Бриллиантовый зелёный дополнительно повышает селективность в отношении Salmonella за счёт подавления сопутствующих бактерий.

Методика обогащения и выделения

1. Асептически внесите исследуемый образец в жидкую тетратионатную среду HiCynth™ с добавлением раствора йода и бриллиантового зелёного.
2. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 18–24 ч.
3. После инкубации выполните пересев обогащённой культуры на селективные плотные среды.
4. Для дальнейшего подтверждения выделяйте культуры на чашках с бриллиант-зелёным агаром HiCynth™ (MCD016), агаром МакКонки HiCynth™ (MCD081) и висмут-сульфитным агаром HiCynth™ (MCD027).
5. При проведении обогащения и выделения руководствуйтесь стандартными процедурами.

Требования к образцам и обращению

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MCD032-500G
• Назначение изделия: питательная среда
• Тип продукта: HiCynth™
• Происхождение: химически определённая среда HiCynth™
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Масса: 500 г
• Температура хранения: 10–30 °C
• Срок хранения: до даты истечения срока годности, указанной на этикетке

Контроль качества

Внешний вид порошка

Белый или кремовый однородный сыпучий порошок.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Полная среда с добавленными растворами бриллиантового зелёного и йода представляет собой светло-зелёный опалесцирующий раствор с обильным белым осадком. При отстаивании осадок оседает.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют для среды с добавленными растворами бриллиантового зелёного и йода после пересева на агар МакКонки HiCynth™ (MCD081) и обогащения в тетратионатной среде. Инкубация проводится при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

Хранить продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости. Использовать свежеприготовленную среду и не применять продукт после даты истечения срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия флакон следует плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к комкованию.

Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывать ёмкость. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение установленного срока годности.

Предупреждения и меры предосторожности

Перед вскрытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой.

При работе используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики. При работе с клиническими образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности согласно действующим руководствам. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Для дальнейшего подтверж