HiMedia M987-100G Модифицированная лактозо-желатиновая среда

Модифицированная лактозо-желатиновая среда HiMedia M987-100G для выявления и предварительной идентификации Clostridium perfringens в пищевых продуктах согласно методике AOAC. Предназначена для анализа проб пищевых продуктов и воды; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения

Среда используется для выделения бактерий рода Clostridium — грамположительных спорообразующих палочек, являющихся возбудителями тяжелых кишечных инфекций и пищевых отравлений (включая C. botulinum, C. tetani и C. perfringens).

Триптоза и экстракт дрожжей обеспечивают необходимые питательные вещества для роста микроорганизмов. Лактоза служит ферментируемым сахаром, а феноловый красный выступает в роли индикатора ферментации: при производстве кислоты цвет среды меняется с красного на жёлтый. Оценка способности микроорганизмов к разжижению желатина проводится после предварительного охлаждения среды.

Методика проведения анализа

Приготовление и стерилизация

1. Суспендируйте 16 г порошка в 100 мл теплой очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Разлейте по 10 мл в пробирки с завинчивающимися крышками размером 15×150 мм.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Непосредственно перед использованием снова нагрейте среду до кипения для удаления растворенного кислорода и быстро охладите до температуры инкубации.

Процедура посева и интерпретация

1. Выполните укольный посев (stab inoculation) чистой культурой из жидкой тиогликолевой среды (M009) или изолятами с агара с триптозой, сульфитом и циклосерином (TSC).
2. Инкубируйте в анаэробных условиях при 35–37 °C в течение 24–48 часов.
3. После инкубации охладите пробирку в течение 1 часа при температуре 5 °C.
4. Если среда застыла (образовался гель), проведите дополнительную инкубацию в течение 24 часов для проверки разжижения желатина.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают в анаэробных условиях после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Область применения

• Анализ образцов пищевых продуктов и молочной продукции.
• Анализ проб воды.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и ограничения

• Ограничение: перед использованием среду необходимо довести до кипения для удаления растворенного кислорода и быстро охладить.
• Безопасность: при работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.