HiMedia M614S-500G Буферная пептонная вода

Сухая питательная среда HiMedia M614S-500G Буферная пептонная вода предназначена для предварительного обогащения поврежденных видов Salmonella из пищевых продуктов. Среда используется перед селективным обогащением и изоляцией микроорганизмов; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип работы и интерпретация

Сублетальное повреждение Salmonella может происходить в ходе многих процессов консервации пищевых продуктов. Обогащение поврежденных клеток в лактозном бульоне (M1003S) при pH 6,9 может препятствовать их восстановлению. Предварительное обогащение в буферной пептонной воде при 35 °C в течение 18–24 часов способствует восстановлению поврежденных клеток.

Данная среда рекомендована комитетом BIS согласно спецификациям IS:5887 (Part III)-1999, а также комитетом ISO для обнаружения Enterobacteriaceae. Формуляция применяется как неселективная среда для предварительного обогащения и в качестве разбавителя для обнаружения Salmonella.

Методика проведения анализа

1. Инокулируйте исследуемый образец в буферную пептонную воду.
2. Инкубируйте при температуре 35–37 °C в течение 16–20 часов.
3. Перенесите культуру в среды селективного обогащения: модифицированную среду Раппапорта-Вассилиадиса (M11371) и жидкий селенит-цистиновый бульон (M0251).
4. Инкубируйте среду M11371 при 42 °C, а среду M0251 при 35–37 °C в течение 24 часов.
5. Выполните пересев на селективные чашечные среды.
6. Проведите осмотр посевов на наличие колоний видов Salmonella.

Приготовление среды

1. Растворите 20,07 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Разлейте по 50 мл в отдельные емкости.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 20 минут.

Состав

Состав, г/л:

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: гомогенный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 7,0 ± 0,2 для 2,0% (масса/объем) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.