HiMedia M614S-100G Буферная пептонная вода

Сухая питательная среда HiMedia M614S-100G Буферная пептонная вода предназначена для предварительного обогащения поврежденных видов Salmonella из пищевых продуктов. Среда используется перед селективным обогащением и изоляцией микроорганизмов; состав соответствует спецификациям IS:5887 (Part III)-1999.

Принцип работы и интерпретация

Предварительное обогащение в буферной пептонной воде при 35 °C в течение 18–24 часов способствует восстановлению клеток Salmonella, которые могли получить сублетальные повреждения в процессе консервации пищевых продуктов. Использование лактозного бульона (M1003S) с pH 6,9 на данном этапе может замедлить их восстановление.

Данная формуляция рекомендована комитетом ISO для обнаружения Enterobacteriaceae, а также Бюро индийских стандартов (BIS) в качестве неселективной среды для предварительного обогащения и разбавителя при выявлении Salmonella.

Методика проведения анализа

1. Инокулируйте исследуемый образец в буферную пептонную воду.
2. Инкубируйте пробу при температуре 35–37 °C в течение 16–20 часов.
3. Перенесите культуру в среды селективного обогащения: модифицированную среду Раппапорта-Вассилиадиса (M11371) и жидкий селенит-цистиновый бульон (M0251).
4. Инкубируйте среду M11371 при 42 °C, а среду M0251 при 35–37 °C в течение 24 часов.
5. Выполните пересев на селективные плотно-агаризованные среды.
6. Проведите исследование планшетов на наличие колоний видов Salmonella.

Приготовление среды

1. Растворите 20,07 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Разлейте раствор по 50 мл в стерильные пробирки.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 20 минут.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 2%-го (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,0 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.