Пептонная вода, забуференная HiMedia M614-500G (уп/500 гр)

Транспортная питательная среда Пептонная вода, забуференная HiMedia M614-500G (уп/500 гр) производства HiMedia. Используется для первичного обогащения и повышения высеваемости поврежденных видов Salmonella из пищевых продуктов и проб перед селективным обогащением и выделением.

Принцип измерения

Забуференная пептонная вода представляет собой среду первичного обогащения, предназначенную для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonellae перед их переносом на селективные среды. Среда не содержит ингибиторов, обладает выраженными буферными свойствами и создает условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации продуктов (термическая обработка, высушивание, высокое осмотическое давление, воздействие консервантов или изменение pH).

Особое значение имеет для анализа растительных образцов с низкой буферной емкостью и сухого корма для птиц. Применение данной среды в качестве этапа предварительного обогащения при 37 °C в течение 18 часов перед посевом в бульон тетратионат-бриллиантовый с желчью (M1255) показывает более высокую эффективность по сравнению с методом прямого селективного выделения.

Роль компонентов:

• Протеозопептон: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды, предотвращая повреждение бактерий при изменении pH.

Методика проведения анализа

1. Подготовка среды:

   • Растворить 20,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
   • При необходимости нагреть до полного растворения.
   • Разлить по 50 мл в пробирки или колбы.
   • Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
   • Опционально: Для обогащения Escherichia coli O157:H7 асептически добавить содержимое одной ампулы добавки CCV Supplement (FD247) на 1000 мл среды.

2. Процедура анализа:

   • Внести 10 г образца в 50 мл подготовленной среды.
   • Инкубировать при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
   • Перенести 10 мл из данной среды в 100 мл бульона тетратионатного (M032).
   • Инкубировать при 43 °C в течение 24–48 часов.
   • Выполнить пересев на селективные плотные среды и проверить наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

• Конечный pH (при 25 °C): 7,2 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40
• Внешний вид: порошок от кремового до желтого цвета, однородный, свободно текучий
• Цвет и прозрачность готового раствора: светло-желтый, прозрачный, без осадка
• Тип среды: транспортная / первичного обогащения
• Сертификат: ФСЗ 2009/03707 (соответствует ГОСТ Р 52814-2007)

Спецификации упаковки и происхождения:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление (Recovery) проводится с использованием агара XLD (M031).

Область применения

Применяется для анализа проб пищевых продуктов и молочной продукции. Рекомендована международным комитетом (ISO 6579: 1993).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности.
• Утилизация: загрязненные материалы и остатки сред подлежат обязательному стерилизованию в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.