HiMedia M614-2.5KG Буферная пептонная вода

Питательная среда HiMedia M614-2.5KG Буферная пептонная вода производства HiMedia — порошковая среда для предварительного обогащения проб и восстановления повреждённых клеток Salmonella перед селективным обогащением и выделением. Применяется для пищевых и молочных образцов при инкубации при 35–37 °C в течение 18 ч; готовая среда имеет pH 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Назначение

Буферная пептонная вода используется как среда предварительного обогащения для повышения выхода повреждённых клеток Salmonella из пищевых продуктов перед селективным обогащением и выделением, а также для анализа других образцов.

Тип образца: пищевые и молочные продукты.

Среда не содержит ингибиторов, обладает буферными свойствами и создаёт условия для восстановления клеток, повреждённых при консервировании пищевых продуктов. Повреждение клеток Salmonella может быть вызвано нагреванием, обезвоживанием, высоким осмотическим давлением, консервантами или изменением pH. На этапе предварительного обогащения среда способствует восстановлению повреждённых клеток, чувствительных к низкому pH; это особенно важно для овощных образцов с низкой буферной ёмкостью.

Среда также может применяться для анализа сухих кормов для птицы.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с рабочими параметрами.

Состав на 1 л:

Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Протеозопептон служит источником углерода, азота, витаминов и минеральных веществ. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, а фосфаты выполняют функцию буфера.

Бульон содержит питательные компоненты, обеспечивает высокую степень восстановления сублетально повреждённых бактерий и поддерживает интенсивный рост. Фосфатная буферная система предотвращает повреждение бактерий из-за изменения pH среды.

В исследовании выделения Salmonella из мяса, искусственно загрязнённого сублетально повреждёнными микроорганизмами, предварительное обогащение в буферной пептонной воде при 37 °C в течение 18 ч с последующим селективным этапом в тетратионатном бульоне с бриллиантовым зелёным и желчью (M1255) показало более высокое восстановление микроорганизмов по сравнению с методом прямого селективного выделения.

Лактозный бульон часто используется как среда предварительного обогащения, однако может снижать эффективность восстановления Salmonella.

Методика подготовки среды

1. Взвесьте 20,0 г сухой среды.
2. Суспендируйте среду в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
3. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
4. Разлейте среду порциями по 50 мл в пробирки или колбы либо в объёме, необходимом для конкретного анализа.
5. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C в течение 15 мин и давлении 15 фунтов-силы на квадратный дюйм (≈0,103 МПа).
6. При необходимости для обогащения Escherichia coli O157:H7 асептически добавьте восстановленное содержимое одного флакона добавки CCV (FD247) на 1000 мл среды.

Методика проведения анализа

1. Внесите 10 г образца в 50 мл подготовленной среды.
2. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 18 ч.
3. Перенесите 10 мл полученной культуры в 100 мл тетратионатного бульона (M032).
4. Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 ч.
5. Выполните пересев на селективную плотную питательную среду.
6. Исследуйте чашки на наличие характерных колоний Salmonella.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление проводят с использованием ксилозо-лизин-дезоксихолатного агара (XLD, M031).

* Соответствующие номера WDCM.

Контроль качества

Внешний вид: однородная сыпучая среда от кремового до жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор светло-жёлтого цвета без осадка.

Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 2,0 % масс./об. при 25 °C.

pH водного раствора: 7,00–7,40.

Каждая серия среды проверяется на организмы, указанные в сертификате анализа (COA). Для применения с конкретным микроорганизмом, не указанным в сертификате анализа, рекомендуется провести валидацию среды с учётом требований конкретного пользователя.

Для подтверждения результата необходимо выполнить дальнейшее обогащение и выделение.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно действующим лабораторным инструкциям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

1. Перед вскрытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой. При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдайте правила надлежащей микробиологической практики, стандартные меры предосторожности и требования соответствующих паспортов безопасности.
2. Рабочие характеристики среды ожидаются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.
3. Дальнейшее обогащение и выделение должны выполняться для подтверждения результата.

Технические характеристики

• Наименование: буферная пептонная вода
• Артикул: M614-2.5KG
• Назначение изделия: среда
• Форма выпуска: порошок
• Масса: 2,5 кг
• Происхождение: животное
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: HDPE
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40
• Расход среды: 20,0 г/1000 мл
• Объём разлива: 50 мл
• Стерилизация: автоклавирование при 121 °C в течение 15 мин
• Температура инкубации при предварительном обогащении: 35–37 °C
• Время инкубации при предварительном обогащении: 18 ч
• Температура инкубации в тетратионатном бульоне: 43 °C
• Время инкубации в тетратионатном бульоне: 24–48 ч

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытый контейнер
• Температура хранения приготовленной среды: 15–30 °C
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке
• Условия хранения после вскрытия: хранить в сухом виде, плотно закрывая флакон после каждого использования
• Требования к помещению: сухое проветриваемое место, защищённое от экстремальных температур и источников воспламенения

После использования контейнер необходимо плотно закрывать. Из-за гигроскопичности продукта при неправильном хранении могут образовываться комки. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в пределах установленного срока годности.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты необходимо безопасно утилизировать автоклавированием и/или сжиганием.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Сравнительный контекст

В отличие от прямого селективного выделения и предварительного обогащения в лактозном бульоне, буферная пептонная вода предназначена для восстановления сублетально повреждённых клеток Salmonella до переноса в селективную среду.

Технические характеристики производителя